赤武 （あかぶ）

　赤武：酒未来　　今さらですが(･･;)

開けたては薄く甘い香りとスッキリとした口当たり。が、後味はやや甘ったるい。
赤身の刺身やおでん、生ハムチーズなど、酸味や塩味強めの食べ物ととても相性が良かった。
1日、2日と経つごとに全体が馴染んで香りも濃くなり、とろみを感じるような滑らかさと甘みで単体でも楽しめる。

「赤武 純米吟醸 結の香 NEWBORN」

まだ今ほど日本酒にハマりきってなかった、数年前のとある大阪の居酒屋で。

赤武？ふーん、岩手の酒なんや。

自分「おねいさん、アカタケひとつ」

おねいさん「ありがとうございまーす、アカブいっちょう～！」

ふむ、この酒はアカブというのか。
て、おい。スルーしないで突っ込んでくれよ、おねいさん…。

そして再びおねいさん登場
「アカタケおまたせいたしました～！」

うおっ！まさかの放置プレイからのボケ潰し。恐るべし大阪人。


めんどくさいので2年前の自己レビューをコピペしたりました(笑)。

やっぱりひさびさに飲んでもコレはうんまい。
ベリーベリーした甘酸っぱいイチゴ感が最高。
結の香ってなんだ？
ほぼ聞いたことない米だけど、赤武が醸すから旨いのか？
「ゆいのかおり」ならエロさ全開。

因みに神さんに同じもの贈ったら、「福丸くんありがとう！ゆいちゃんメッチャ良かったわ！」
て、あんまり外で大きな声で言わんといて下さい。
なんかめっちゃ誤解されてますから。


そして合うのかどうなんかわからんけど無理やり合わせてみた今日のイッピン。
わけわからず釣れた直径5センチのごんぶとアナゴの照り焼き。
太すぎてゆいちゃんの負け😀

赤武 AKABU 純米吟醸 NEWBORN生酒
20221111

純米　NEWBORN
新酒らしいしっかりした旨みと程よい辛味。全然クドくなくてスイスイ飲める。

赤武

美味しい岩牡蠣があり✨
これは飲むしか🍶✨笑

昔は…白子も牡蠣🦪も嫌いだったのに…
美味しい物に出会うと克服してしまう😁

今日は赤武の純米酒。税込1430円とお財布に優しいです👍今宵のオカズは昨日獲れた脂ノリノリ鮮度抜群サンマを刺身にしたのと、山形の郷土料理納豆汁！画像はありませんが、どちらも見事に濃口の赤武に合いました！！食と酒が充実してるのは幸せだぁ🤤

純米吟醸　NEW BORN

赤武 純米 ひやおろし

スー→甘旨ぶどう〜少苦

前半ライト・フルーティ、後半少し重め

AKABU 赤武 純米大吟醸 結の香