赤武 （あかぶ）

ＡＫＡＢＵ 純米夏霞
香りは穏やかに、糀の香り。
夏酒ならではのサッパリとした飲み口で、後からお米の甘みがくる。
夏向けながら、ac.は16°と高めで、キリッともしている。
なかなか旨し❗

以前いただいたものです

純米夏霞。岩手酵母。
暑さで体が火照ったこんな日は夏酒。
マスカットさんがスイッとお酒を運び
そのままキレてくかと思いきや、邪魔に
ならない甘みがフワッ。
涼味にからむ滓、幸せです。

スッキリしてて飲みやすい。おいしいです。

赤武　純米吟醸　雄町
精米歩合50% 720ml　2,052円
開栓直後は硬い印象だったが2日目以降円やかになった。
常温に近い方が美味しい。

今季２本目の赤武愛山。こちらは３ヶ月近く常温保存◎
香りにやや老ねた感じのクセが混じるも、味わいは発売当初よりもじんわりと愛山らしさが開花(’-’*)♪
熟れた果実のような、砂糖のような余韻眺めの後味。じっくりと味わいたい(*´-`)
開栓三日目、ベリー系の香り良し。口当たりのキリッとした酸味良し。余韻のジューシーな甘味良し。やはり愛山は寝かせるに限ります☆

赤武 純米吟醸 山田錦 さすが赤武を思わせる、香りと味の洗練度？スムーズさ？スーッと喉を過ぎていく、そんなものは感じた。別にキレキレってことでもないんだけど。ただクセはないんだけど、あまり特徴、パンチはないというか、そういう印象。

純米夏霞を頂きます。夏らしいラベルが良いですね。使用米は岩手県産吟ぎんがということです。香り、味ともに優しいフルーティーな印象です。発泡感はありませんが、澱ともに口の中で優しく絡まる味わいで、甘い印象が強いです。16度なので、喉ごしがシッカリですが、甘さがあるため、キツさはありません。半合ぐらいでゆっくり飲むぐらいが私にはちょうどいいのです。加茂錦同様に、若き杜氏古舘龍之介氏の挑戦と、大槌町で被災してから復活した赤武酒造をこれからも応援します！

赤武 純米酒
甘みがあり、飲みやすい。後味スッキリ。
コスパ最高。味は、純米吟醸や、AIRの方が好み。

赤武 純米大吟醸 雄町
@広島 日本酒燦々にて。
華やかでコクもあり、雄町らしさを感じるも、荷札酒にはおよばず。