赤武 （あかぶ）

赤武 夏霞
赤武AIRに比べて日本酒感若干強めだけど、すっきり飲みやすい。
赤武レベル高いですねー
外れないです‼︎

岩手県 赤武酒造さんの純米夏霞「赤武」

久しぶりのAKABUですねぇ。楽しみです。

岩手県産 吟ぎんが100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらとフルーティな香りとピチピチな酸味、グレープフルーツの様な吟醸香、且つ余韻はメロンです。

チビりと飲めば酸味と柑橘系を味わい、ゴクリと飲めば芳醇な味わい！
なんともオツなお酒ですねっ。
食前から食後まで、スッキリと飲めますねぇ〜
日中の暑い日には最適なお酒ですねっ！
旨いですε-(´∀｀; )

【購入日】2019-05-24
【価格】¥2600

すっきりとした味で、香りがすごくフルーティ

赤武 純米夏霞

赤武AIRに続き旨い♪♪
ほかの赤武も飲みたいなー(^^)

日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ 赤武 純米吟醸 愛山 (一回火入)
○ 兵庫県産 愛山 100%使用
○ 50%精米
○ 日本酒度，酸度，アミノ酸度，酵母；非公開
○ アルコール度数 15度
○ 酒造年度 30BY
○ 製造出荷 31年3月
○ 岩手県盛岡市
○ (株)赤武酒造
○ 薫醇酒；芳醇中辛甘旨口
○ 飲用温度；5〜15℃
○ 酒器；薫酒グラス
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先月久しぶりに訪れた旭川市の『地酒のまるしん』さんにて，岩手県盛岡市の超人気銘柄『赤武』の愛山をゲットしてきました。
札幌ではあっという間に売り切れていたので，まさかここで出逢えるとはラッキー‼️お酒の神様に感謝です。
さて，超人気銘柄が挑んだお酒の味は如何に⁉️張り切ってテイスティングレポートいきます‼️
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★★
アルコール香はほんのわずかで，メロンに，いちごのフルーティーな吟醸香を適度に感じます。
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アタック；甘味★★★★ 酸味★★
メロンのような太めの甘味を感じ，酸味は穏やか。インパクトのある強めのアタック。
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中；含み香★★★★ 辛味★★ 苦味★★ キレ★★★★
含み香は立ち香より一層メロン‼️口から鼻へブワーッと抜けていきます。
辛味・苦味は穏やかで，スッとキレていきます。
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フィニッシュ；旨味★★★
ラストは甘苦な旨味がフワリと立ち上がって適度に主張後，余韻を漂わせながらゆっくりと引いていきます。
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CP★★★★
四合瓶；2052円，一升瓶；4104円(税込)
これはまた見事な薫醇酒です‼️
メロンを感じさせる濃厚な甘味のインパクトと，芳醇な含み香はお見事‼️
美味いのには間違いないのですが，個人的にはもう少し酸味が欲しかったかな…。
食事と合わせるとなると，含み香の強さからか，かなりハードルが高い感じです。生ハムなら合わせやすそうです(^^)

赤武 Natsu Kasumi 純米酒 精米歩合60%。夏酒らしくフルーティーでフレッシュな酒です。冷たく冷やして飲むと最高美味しいです。5月の搾りたてです。2019.5.24自宅にて。

夏霞　純米

裏ラベルのとおりに、優しい口当たり。
オリを絡ませたら輪郭がはっきりした味わい。

【赤武AIR】
初日はイマイチ美味しさを感じなかったけど
2日目から激変。爽やかな甘みもあり美味しい。
瓶もシンプルで格好いいなー。他の赤武酒も
色々試してみよう、そうしよう。

AKABU F NEWBORN
１年前から飲みたいと思っていたAKABU FのNEWBORN。じっくり寝かせて念願の開栓。赤武らしいグレープフルーツ感も顔を覗かせながら、新酒のフレッシュさが寝かせたことで角が取れ見事な調和に。チリチリも残っていたので、開栓２日目にはどんな変化を見せるかと楽しみにしていたら、まさかの冷蔵庫内でフタがぶっ飛び半分以上がダダ漏れに。それでも残った３分の１を大切にいただきました(T-T)思い出に残る１本です。

赤武
純米吟醸
酒米 結の香 （岩手）

舌触りは滑らかで、
鼻からぬける香りがすごくフルーティ、
そのあとに辛味苦味のキレもあり、
とてもおいしくいただきました。
空けて数日してもおいしかったです。