Beau Michelle （ボー・ミッシェル）

Beau Michelle "cotton candy"

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ナナメです。

ビートルズが流れる蔵のお酒、
ボーミッシェルの新作です。

冬に発売されるうすにごりの
snow fantasyに対してにごりを
4倍に増量。にごり酒ですね！


オリ率は5%ほど。
栓を開けるとシュワーと湧い
てきて、あわてて閉めます。
2分ぐらいで開栓。

甘い乳酸系飲料の香り。
甘酸っぱい。酸味が強い。

ちょっと濃い目の甘いレモン
スカッシュ。


甘いものとペアリングしたら
美味しかったです。

新感覚日本酒。



#二ゴリンピック R2BY

1. 而今 特別純米 にごりざけ
2. 會津宮泉 純米にごり
3. 廣戸川 にごり
3. 櫛羅 純米にごりざけ生

特別賞：北島 塩みるく酒


ちょっと変化球なにごり酒で
メダルは獲得ならず。。

今期はあと何本にごり酒
飲めるかな〜。


※うすにごりは対象外
※現在のエントリー：24本

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R2BY エントリーリスト

●Beau Michelle "cotton candy"
川亀 Sparkling Nigori
勲碧 しゅわしゅわ 純米吟醸 発泡にごり酒
●天穏 春の月 純米吟醸 にごり生酒
Hizirizm ひとめぼれ35 純米大吟醸 活性にごり生
●北島 塩みるく酒
●秋鹿 霙もよう 純米吟醸 にごり生原酒
仙禽 オーガニックナチュール 2021
松の司 AZOLLA50 甕仕込 にごり
●櫛羅 純米 にごりざけ生
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24 活性にごり
来福 チョコレートリキュール
桂月 にごり 純米大吟醸50
にいだしぜんしゅ 生酛 にごり
●AKABU SNOW EXTRA 純米にごり
花陽浴 生にごり酒 八反錦
純米にごり酒 川中島
夜明け前 にごり酒
●而今 特別純米 にごりざけ
●会津宮泉 純米にごり
町田酒造 特別純米55 五百万石 にごり
●廣戸川 純米にごり生
●仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒
花陽浴 生にごり酒 美山錦

●おすすめニゴリ

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アルコール：8度
原料米：国産米
精米歩合：60%
酵母：ビートルズ
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：伴野酒造
都道府県：長野県

Beau Michelle cotton candy。
苦味ほとんど無しの甘いグレフルサワーみたいで、１日で空けられちゃうやつ！
シュワシュワスパークリングで、レモン塩かけた焼鳥と合わせて止まらなくなってしまった。
日本酒感は余りないけど、スノーファンタジーより更に好きかな？

Beau Michelle
とある居酒屋でオススメされて、美味しすぎて自分でも買ってしまった一本
チーズと一緒にいただきました

コットンキャンディは　
スノウファンタジーより　
軽快で　酸味強め
　旨ぁ

Beau Michelle
Snow fantasy うすにごり生原酒
精米歩合60% アルコール度数9度

週末はまたお酒を飲むので
木曜日はアルコール軽めの晩酌。
美しく可憐なミッシェルさん、という意味の
バーミッシェル、初体験です。

さて、キリキリに冷やした状態から。
立ち香はほぼ上がってきません。

で、飲み口！
柑橘系！レモンサワー！
炭酸をジリジリ感じながらも甘味と酸味。
あまネコよりも甘めかな？
色々感じる前に飲み切ってしまった。

スッキリ爽やかで量も少ない。
これは飲み足りなくなる…。
おかわり欲しい…。
罪深いミッシェルさんですわ(^◇^;)

Beau Michelle cotton candy

可愛いラベル
甘い香り
しゅわしゅわでぶどうの様な甘味とグレープフルーツの様なほのかな苦味
8%のアルコールで飲みやすくあっという間に終わってしまいそうΣ(ﾟﾛﾟ;)
日本酒が苦手な方にもオススメなお酒です！

これは日本酒なのか？と思わせるくらい
グレープフルーツジュース。
甘酸のバランスが良くて非常に飲みやすい。

コットンキャンディー　限定生原酒
レモンサワーというかグレフルサワーというかカルピスサワーというか、アルコール度数が8度ということもあり、もはや日本酒ではなくサワーですね。
ラベルもお洒落でGOODです！！

今宵の地酒は、長野のうすにごり「Beau Michelle(ボーミッシェル)」です。
銘柄はフランス語ですが、ビートルズのミッシェルを聴いて育ったイギリスナイズされたお酒。しかし私の家ではジャズを聴かせて保管していたのでアメリカンナイズされているかも。
そもそもこのお酒は「日本酒」なのですが、ワールドワイドな感覚をもった味わいはいかに。
いただきま～す。(開栓注意！いきなり開けると噴出します。)
シュワシュワな甘酸のシャンパンのような、その名の通り綺麗なお酒です。
日本酒らしい辛味や苦味も後味に薄っすらと感じられて私の大好きな味わいです。
真夏にギンギンに冷えた「Beau Michelle」は格別でしょうね。
知り合いの友達の酒蔵なので忖度しているわけではありませんが、久々の★4.5です。
日本酒の苦手な女性には特にお勧めです。

ボーミッシェルうすにごり。にごりなので逆さまにしてから開けたら、予想以上にシュワシュワ。吹きこぼれ注意(^^;
味は完全にレモンサワー。ああ美味しい。