Beau Michelle （ボー・ミッシェル）

今日のお酒 Beau Michelle

先日の風の森夏の夜空と一緒に購入してきたお酒です。なにやら日本酒らしからぬ見た目に惹かれ手に取りました。
ビートルズの曲を聴かせながら醸したようですが、ビートルズの効果はさていかに？

というわけで、開封の儀。確かに日本酒の香りがします。控えめだけど甘そうな感じかな？

さて一口。甘酸っぱい感じの後に柑橘のような苦味が口の中を潤して、スッとキレていきます。

なんだろう？炭酸の抜けたトニックウォーターのような感じ？と言うと美味しくなさそうに思えてしまうかもしれないけど、凄く飲みやすい。

最初の一口は日本酒という先入観から、ん？っと思ってしまいましたが、別な飲み物として考えたら普通に美味しかった。

アルコール度数が9度と普通日本酒の約半分ほどしかないので、たくさん飲めてしまいそう。

ビートルズの効果は確認できませんでしたが、新しい発見ができました。

ではまたー

軽い。まさにスノーファンタジー。儚くも消えてゆく雪。

発酵の早い段階で仕上げたもの。甘味に乳酸味が効いていて、まるで透明なカルピス。わずかに苦味があるくらいで、誰でも美味しくいただけます。裏ラベルはブレちゃいました。

伴野酒造
ボー　ミッシェル

アルコール分　9%

おしゃんてぃボトルシリーズ！
初日は白ワイン風、翌日以降シードルだったかしらと思うほどの甘みと酸味。すっごい林檎。
SAKEと書いていなかったら日本酒と思わないかもしれませんね。

酸味の余韻。ゲットした夏バージョンは後日。

Beau Michelle Snow fantasy in Summer
夏季限定 うすにごり生原酒

ビートルズの名曲が流れる酒蔵のお酒
Beau Michelleの夏季限定バージョン

爽やか～！
優しい甘酸っぱさ
しゅわしゅわと心地よい発泡
アルコール度数9%
アルコール感をあまり感じないので危険！
美味しくてついつい飲みすぎてしまいました( ˊᵕˋ* )

ボー ミッシェル
甘さと酸味がパンチある日本酒！
「想像以上」という言葉はこのお酒のため！！
度肝を抜かれました(ﾟДﾟ)
開栓香がほんのり薄いバニラと日本酒の香り、皆さんが言うほど甘くないのでは！？と思いましたが、口に含むと甘酸っぱさが凄ーく濃い味！これが日本酒で出せる味ですか！？凄すぎ((((゜д゜;))))

Beau Michelle スノーファンタジー
うすにごり生原酒　2018BY低温貯蔵酒
2019.01製造
微発泡というより、炭酸カルピスジュース
っていう感じ。
お酒と言うより、甘いカクテルのよう。
アルコール9°でスイスイ杯が進む。
開栓時爆発して、溢れて5分の1無くなったのは
秘密ということで…

Beau Michelle
2020.02製造　伴野酒造
アルコール度9°
甘い白ワインのようでシャンパンのような…
日本酒とは思えない軽さ、
そして甘酸に偏ったバランス。
食前酒に良さそうな軽い味わい。
飲み続けるのは難しそう。

Beau Michelle