Beau Michelle （ボー・ミッシェル）

Beau Michelle
久しぶりの外飲みにて
芳醇な旨口で貴腐ワインのような濃厚な味わい
ご時世的なものでしばらく外で飲んで居ませんでしたが
やっぱりお店で飲む酒は美味しいですね
予告していたウォーキングですが
色々考えた結果吉祥寺スタートし東京ドームゴールという
ルートとなりました、真っ直ぐ歩くだけなので
皆様も是非真似してみてください、おおよそ20kmです

Beau Michelle

低アル選手権のために急遽購入。高評価続出のこのお酒。戴いてみたいと思います‼️

【香り】
◆上立ち香は僅かに酸の香り。レモンを思わせるクエン酸・乳酸系の香り。コントロールされておりごく僅か嫌な感じは有りません。
◆含み香も上立ち香とほぼ同じか香りません。

【お味】
◆クエン酸や乳酸由来の酸味が広がります。レモンほどではありませんがグレープフルーツ程度の酸味が有ります。酸が出てることからも白麹のお酒を思わせるほど。近いお酒は白木久の46903や同じ低アルの土田initialFでしょうか。
◆甘味も有ります。やや濃厚ながらも重くなり過ぎ無い綺麗な甘味。
◆酸味、甘味に隠れがちですが、ベースに渋味が有ります。これが甘酸が有りながらもくどくならない秘訣なのかと思います。渋味はアイスクリームの様な濃厚な甘味のスイーツと飲むと分かりやすいです。

【器】
◆酸の香りを楽しみたいならボウルの大きめなグラス。
◆平盃ではよりさっぱりと
◆小さめの器では甘味がより感じられました。

【温度帯】
◆冷酒ではさっぱりと。
◆温度が上がると甘味と酸味が増します。

【総評】
甘味、酸味、渋味のバランスが良いお酒と感じました。渋味はミネラルぽいと言えばミネラルぽいのですが、良い出汁となっています。低アルなことも有っていくらでも飲めそうなお酒。毎回これじゃダメですが、たまに飲みたくなるお酒です✨

ボ－ミッシェル

長野県のお酒。

低アルコール酒2本目

ビ－トルズが流れる酒蔵から生まれたお酒。
爽やかな甘みと酸味
うまいです！
これは、妻との記念日での乾杯酒かな（笑）

アルコール分　9度
内容量　500ml

Beau Michelle

ビートルズが流れる酒蔵のお酒

酸味がやってきて
甘味がやってきて
マスカットがやってくる
アルコール度数9%でとても飲みやすい

何度飲んでも好きです！

Beau Michelle
また呑んでしまいました。好きですね❗️なんとも日本酒らしくない旨さだ‼️

記録用。

友人宅での乾杯にチョイス
まず洒落たラベルが良い雰囲気を醸してて好反応
ほんのり甘くて爽やか！

前から一度飲みたかったお酒やっと買えました(^^)v
値段的に1番下のグレードだと思いますが、それを感じさせないおいしさです。
レモンっぽい入りで次に甘みが来てほんのりと苦味辛みがきます。低アルコールなのもあってかこれがほんっとにほんのりなんです。すごく飲み易い。
日本酒が苦手な方でも大丈夫だと思います。

Beau michelle Snow fantasy in Summer
夏季限定 うすにごり生原酒
1430円

変わり種として気になっていたボー
以前きいた酒屋さんでは軽い感じで日本酒っぽくはないかも…
と言われたんですが一度は試そうと別のお酒屋さんで
うーん、確かにそうかも
好きな人はいそうな感じですがね

まずは軽く甘フルーティ、がすぐ引っ込んで
ドカンと酸っぱさがきます
凄い果実感
キツめのグレープフルーツかな、とにかくグワッときます
弟に言わせるとグレープフルーツでなくもっと酸っぱいと笑

ま、たまにはいいかもですが自分的にはお店で一杯でいいかなと

Beau Michelle Snow fantasy in Summer

爽やか米臭、シュワ→少甘、酸、米カルピスソーダ、ほんのり青リンゴいるような…？→少少苦

低アルですごーく飲みやすい！

すごくおいしかったです。

宇都宮の酒屋さんにて