Beau Michelle （ボー・ミッシェル）

Beau Michelle 伴野酒造の新しい試み。堂本剛君が光一君に誕生プレゼントしたことから有名になりました。アルコール度数9度と言うこともあり飲みやすく、ワインや梅酒のようなテイストです。純粋に日本酒としてはこの評価ですが、女性には人気があるでしょうね。2020.3.19自宅にて

サラサラで軽い！
マスカット香、甘味と酸味が甘口ワイン
アルコール9%

どうやったら日本酒でこの味を出せるのだろうか。
人が集まる席に変わり種の日本酒として持って行ったら話のネタになる日本酒。

微炭酸とアプリコットのような甘味
生原酒でアルコール9%！
上品な食前酒！

酸っぱさと甘さ、旨みのバランスが良い

ボーミッシェルのスノーファンタジー、
うすにごりの生原酒です。
辛口ドライのスッキリでなかなか旨い！
冬のうすにごり酒は旨い酒が多いですね。

Beau Michelle 初Beau Michelle。会社の仲間と某原価で提供のお店へ。ここも初。残りわずかということで選んだ。インプレとしては、もろジュース。甘酸っぱい！食前酒としてこれで始めたが、食後酒やな、これは。でも。美味しいし、仲間も喜んでくれてた。
かなり何種類も飲んだので、ノートは短くいきます。覚えてないのもあるけど...。にしてもこれだけ色々と楽しめるのは日本酒ラバーにとってはパラダイス。食事も美味しかった！

ボーミッシェル

澤の花、ボーミッシェルです。
想像していた通り凄く飲み易かった。

Beau Michelle Snow Fantasy in Summer
これはスッゴいクエン酸。ヨーグルトの上澄みみたいな激しい酸っぱさ。すごく良く言うとグリーンレモン、ただ、お口に合わない人は多分、ずっと合わないかも。