霧筑波 （きりつくば）

35周年 純米大吟醸
冷 くどくない甘さと程よい酸味が良い。程よく飲み応えがありついつい杯が進む。

四国に出かけた際に入手した1本。
他のお酒を買った際にふと見ると酒ガチャなるものをやっており、ガチャにて入手した1本です。

グラスに注ぐといかにも日本酒といった香り。
頂くと辛味の後に少しの甘味。後口にも辛味。香りはやや穀物っぽい香り。

あまり好みの味わいではありませんでしたが、自分から積極的に選ばないようなお酒とのご縁はワクワクします♪
もう1回やっておけば良かったかな〜

霧筑波 桜翔 純米大吟醸。
阿見町産ミルキークイーン×バラ酵母プリンセスミチコの純米大吟醸。
華やかな香りにフルーティーで柔らかい旨味、後口は冷酒だとすっきり辛口で常温になると苦味でキレるやつ！
食事全般にも合わせやすいが一番良かったのはパメルザンチーズで合わせるとお酒がバニラのような滑らかさに感じられ鉄板級の美味しさでした！

霧筑波　純米大吟醸　浦里酒造　茨城
山田錦 精米50%　アルコール15%
霧筑波ブランドの35周年を祝う限定酒。
穏やかですっきりとした上立香で、柔らかい口当たりがあり優しい果実感ある甘さに山田錦らしさのあるふくよかな味わいが感じられ芳醇よりです。穏やかな酸味で後口まで優しく柔らか。　#note82

霧筑波　純米大吟醸　

霧筑波35周年の記念酒
香りは何でしょうか、メロンとかちょっとマスカットな感じもします。
滑らかな旨み、米の甘みが広がります。浦里酒造の小川酵母は酸味がほとんど無いお酒になるそうで、これはこれで好みの味です。
いつのまにか杯が進んでしまう🍶
浦里酒造は引き続き注目していきたい。

霧筑波の令和4年全国新酒鑑評会金賞受賞酒（同タンク瓶囲い分）。杯に注いだ時の立香はやや弱いけど、口中でメロン調の甘味の強い香りが立ちのぼり、飲み干した後まで余韻が残る。口当たりはまろやか、滑らか、ふくよか。酸味や渋苦味は極弱くて、透明感がありながら米の素晴らしい旨甘味が味わえるボリューミーな酒。お米の甘旨味を引き出す引き算の究極のような酒。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で5000円（税別）。フルボディ系。冷蔵庫から出してやや室温に近づいた頃合いが飲み頃。お燗にしたら、蜂蜜調の香りと甘旨味を楽しめながら軽口で美味しかったけどチョット勿体ない感じ。大好きな酒質。

霧筑波 純米大吟醸 受賞記念酒
朝日杯FS…？ちょっと
旅行行ってて知らないですね…
そんな人気決着でガミったレースは
置いておいて
頂いためちゃくちゃ凄いお酒を開けました
金賞受賞酒という事でね
とんでもなくスッキリ甘く
同封された手紙を読むと
なんか小川酵母使って品評会に挑んでる
らしくてこだわりがとんでもないですね〜
こんなチャレンジ精神溢れる蔵は大好きです
茨城のお酒も侮れないですね

予定では今週中にもう一本
開けれるはずなのですが
開けれなかった場合には
このレビューに中山大障害の
予想を書くので金曜日辺りに
見にきてください

霧筑波
純米樽酒
2022年10月6日購入

霧筑波
特別純米酒
2022年9月7日購入

霧筑波 純米大吟醸35th Anniversary。
開栓すると香りはふんわりマスカット感。
冷酒だとキリッとシャープな印象でしたが、常温近くまで待つべきお酒でした。
温度が上がると完熟マスカット感が出てきて、開栓から時間も経過すると口当たりもとろりとしてきて余韻が最高！
チーズフォンデュにとてもマッチしました！