渡舟 （わたりぶね）

宮城では滅多にお目にかかれないシリーズ第七弾❗️

ここ2週間、バタバタしてて久々にお酒飲めました⭐

茨城から「渡舟」です❗️
マスカットに近い爽やかな香りがあります。

まずはグラスで。
微発泡感があり、飲み口が軽いあっさりした甘味と余韻に辛味があります⭐この辛味は人によっては苦味になるかな。

次に陶器で⭐
微発泡で軽い甘味はそのままに、まろやかさが出て苦味が消えて尚飲みやすくなりました⭐

陶器、グラスどちらもキレは抜群ですが、飲み口の抵抗の少なさから個人的には陶器で頂くのが良かったです⭐

また、常温に近づくとグラスで飲んでも苦味は無くなり酸味が出て香りも相まってラズベリー酒のような風味を感じました⭐

ラベルから想像出来ないテイストで面白かったです⭐
後で調べたら太平海を醸す酒造の別銘柄だそうで。そりゃ美味い訳だ⭐

府中誉酒造 渡舟 テロワール 太田ノ谷

渡舟　純米吟醸　720ml

税込価格:1760円

芳醇な香りと旨味。ガス感あって後口に滑らか。
やっぱり美味しいです。

渡舟 純米吟醸 720mL 渡船55

山田錦の親系統「短稈渡舟」で醸すお酒。
濃厚な旨味と甘味を感じさせるが、非常にスッキリした飲み口の佳酒。
苦味は舌の奥にかすかに残しますが、嫌な感じはありません。
酸味・米の香り共に微かで、旨さを引き立たせる程度に残しています。

米　　　　　　短稈渡舟　100％
米麹　　　　　国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数　 　15度
酵母　　　　　－
精米歩合　　　55％
掛米　　　　　－
日本酒度　　　－
酸度　　　　　－
アミノ酸度　　－
蔵出　　　　　2021年　9月
価格　　　　　720ml　1,650円（税込）

さてさて、立ち飲みかぐらのレビューは
まだまだありますよー(^^)
少しずつレビューせねば！

という事で先ずは、
府中誉が醸す渡舟　直汲み純米吟醸です。
もちろんお米は短稈渡舟です。

味わいですが、おおっ想像に反して、
濃醇かつジューシーな旨味。
果実の香りもなかなかで、
甘いフルーツを齧る様な感覚。

渡船　直汲み　純米吟醸
精米歩合　55%　アルコール度数15度
府中誉（株）茨城県石岡市
スッキリでキレ良し。甘さ控えめでおいしい。

直汲み純米吟醸
フルーティーな味わいとキレの良さが秀逸。

純米吟醸　五十五。
短稈渡舟55%精米の火入れです。

種籾に出逢い、田んぼを探し、３００本
程度の出荷から始まった渡舟。

つくばの酒屋さんに、茨城ならと熱く勧め
られお持ち帰り。

お米、杏、アル感が交差する上立ち香、
杏が残る含み香が良いですね。

上品でサラッとした甘味です、直後に
強めの苦味が顔出しますが、サッとキレて
舌に残る軽い酸味と甘味が印象を上書き。

渋みも少し感じますが、いちごの様な余韻の
美味しいお酒でした。

渡舟 純米吟醸 濾過前55

安定の一本。
多分一番呑んでいる一本。
ぜひお試しあれ！！

渡船　しぼりたて生吟　短稈渡船

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)