にいだしぜんしゅ （にいだしぜんしゅ）

にいだしぜんしゅ
無濾過生は好きです。メロンはさほど感じませんが美味しいです。

3/22開封です。
いつものお店で購入。
違うのはいつもの店員さんが大忙し。
こちらの時間が無かったため(父は昼飯ので時間に近くなると、いてもたってもいられなくなる性分)他の店員さん
(相性良くない店員さん｡仕方ない)に頼まざる終えなくなり、結果彼のチョイスでこれ。
私、前に「にいだ」を頂いて全く駄目でしたと申告したのにこれらは絶対大丈夫です、とのこと。
本当？????

結果、一口目でアウトです。
独特な乳酸と言うのか、これが滅茶苦茶駄目。
父も美味しくない、と。
甘酸味なのだけどともかく駄目。

料理行きか？

頑張って二人で呑みきりました。
日をおうごとに呑みやすく。


やはりいつもお兄さんにチョイスしてもらわないと蔵元の方にも申し訳ないです。

ご免なさい、我が家には合いませんでした。

フルーティ！刺身とかとさっぱり×さっぱりのかけ合わせより、肉とかコッテリ系と当てた方が美味しくいただけるかな！

備忘錄

西片河内屋にて🍶
にいだしぜんしゅ メロン🍈
春ですね~

去年買えなくて、期待に胸を膨らませての初めてのめろん！口に含んでスグに、あれ！？ってくらいにガス感と酸味がきて、ジューシーな果実感がありつつ、飲み込んだ後は程よい苦味と酸味でした。早熟なメロンって感じですね。
追記：開封から1週間後に飲んでみると、酸味と苦味が和らいで、メロンが熟したみたいに、トロ甘な感じがします！

めろん3,33
alc15％ 精米歩合60％ 720ml/1,980円
毎年楽しみにしている１本
自分のレビュー見てたらアルコール度数が年々下がっている
毎年試行錯誤しながら美味しさを追求していると思うと頭が下がる
味の方はアタックは酸味から
そのあとジンワリと複雑な甘さがくる
来年もリピートさせてもらいます

にいだしぜんしゅ めろん3.33

生酛らしい香りに強めの渋味と強めの酸味と強めの甘味。フルスロットルです！

それでいて口当たりが優しくスッキリしているので、スルスルと飲めてしまいます。

めちゃくちゃ美味しいという訳では無いんだけども、私はやっぱり「にいだしぜんしゅ」のお酒は好きだな。

個性が豊かで味わい深く、しかも｢しぜんしゅ｣というだけあってナチュラルで飲みやすいんですよね。この個性と飲みやすさの両立は凄いと思います。

まぁ、でもタイトルのメロンっぽさはあまり感じないかな。あえて言うなら完熟メロンですが、直近で呑んだ「山本」のピュアブラックの方がよっぽどメロンっぽさはありました。

でも「山本」のピュアブラックのラベルを見ると柑橘系の酸味って書いてあるんですよね。うーん。わからん。

濁りなのに甘すぎず
飲みやすいお味

にいだしぜんしゅ　めろん

毎年恒例、めろんの季節がやってきた！
今年のめろんはどんなかなぁ、と期待を胸に一口。

「おお、めろん！！」と、これも毎年恒例、お約束の一言。

めろんの甘味に今年はやや酸味あり？（昨年のことは覚えてませんが。)

２日で飲み干したので、熟成用にあと一本買うか悩み中。
毎年楽しみがあることに感謝。