【Va(le)nNineDayおっさんずラブ💟】
おばんです~♬今宵はバレンタインイブ~🥰
オッサンから愛を叫ぶぞ~🤣
先日縁あって入手いたしましたお酒第二弾🤩
高潔なコンセプトで無農薬米、酵母無添加で
加工助剤・酵素剤不使用の安全安心のお酒😙
前回同蔵元様の、なつゆきを嗜みましたがとっても素晴らしかった~🤗
人間興味が沸くと深堀したくなるもの😛
蔵元様がインスタLIVEでとっても面白い配信をしてまして
めちゃくちゃ好感持っちゃった🤗
なんせここの女将様のプロフが凄くって😀
詳細は割愛しますが、即興でピアノ演奏や歌まで🎹🎙
音大出身のアーティスト様だった~🤩
音楽とお酒と旨いアテなんて最高の肴でしょ~🤩
ビートルズに深い造詣お持ちって仰ってましたので🤗
今宵の酔族館は蔵元様と供して下さった方に謝意を以って
皆様を異国情緒に誘おう~🤗
欧米文化と繋げちゃうぞ~🤣
それではゆっくりしていってね~🥰
♯スペック
・生酛づくり純米酒
・使用米:国産米
・精米:80%
・アル度:15.5度
・日本酒度:不明
・酸度:不明
・酵母:蔵付き酵母
※表示義務のない加工助剤・酵素剤不使用
それでは誉れ高き福島県郡山市の食文化酒文化に敬意を表し「そろそろ抜刀はだつべ♥」
そしてお魚屋さんには素晴らしい逸品が🤩
お魚屋さん「磯の王者を仕入れたよ🌊」
ワタクシ「格好良すぎ~🤩」
お魚屋さん「ばってん越前ではなか😛」
ワタクシ「まさか…そのくだりは🤔」
ハイ🙌このお魚さん…滅多に出逢う機会の無い超極上品🔥
長崎からやってきました🤗
ホント神仕入れ😇センスある変態お魚屋さん🤣
そして…郡山の贈り主と蔵元様へ捧ぐ練り切り~🥰
ワタクシの脳内イメージを形にする為、日々妄想にふけって餡をこねこね~🤣
それでは早速抜栓🍾
先ずは見て愉しもう😁上品なオリが透明な瓶越しに美しく煌めきますね~🤗
注ぐと無数の気泡と耳をすませば醪のささやき~🤗
上立香はみたらし団子🍡~奥にツーンとした香草🌿
含むと…
当然シュワピリの入り😁で、古タンスが居た😅
ゴクリとやると、熟した🍇と箪笥←敢えて漢字🤣
ってくらいタンスが居る~🤣🤣🤣
10秒後ダークチョコの強いコクと辛口に🔥
15秒後抜けキレ😁そして…バター飴の様な濃厚な甘味✨
からのヨーグルト😁
正直、タンスが余計なんですよね…
なんか纏まりに欠ける気がする🤔
違和感感じながら…ですが😅レッツマリアージュ♬
♯食材産地とお品書き
・長崎県産磯の王者ヒラスズキ3㎏←コレは超極上🤩
・福井県産養殖イサキ←ある意味激レア🤣
・福井県産アサバガレイ←禁断の生食🤣
※世界初🤣トリプル💟造り🤣
♯エース流蔵元様おまんじゅうpart1😘
ピアノ羊羹※ホワイトチョコレート入り餡で製作💗
♯エース流蔵元様おまんじゅうpart2😘
ビートルズ風練り切り🤩エース入り😛
蔵元様の息吹を感じてね~💖
♯お酒との相性
□ヒラスズキ×生姜醤油
☆見た目は鱸🐟味は石鯛😁
★10秒後お清め~ヨーグルト😆
□イサキ×山葵醤油
☆半端ない脂😁夏旬魚を冬に食べれる幸せ😁
★即お清め😁
□アサバガレイ×昆布〆×山葵醤油
☆これ意外に旨い😆😆😆風味たっぷり😁
★10秒後辛口に🔥
□練り切り
★甘口シナジー💗
□ピアノ羊羹
★甘口シナジー💗
チョコの酸味と白餡の甘さががっつり合います🤩
正直申し上げますと…
お魚さんとは合わない🤣🤣🤣
独特のタンスがどうしても余計😅
でもね…スペースエースに後退は無いんですよ😁😁😁
刺身に金柑のスライスを乗せることで
この課題を解決しちゃった🤗🤣🤗
但し、甘味と繫ぐと無双🔥🔥🔥
コレは好みからは外れますが、愉しむコトは出来たかな😌
いやぁ~つくづく感じますよね🤗
お酒との必然的な出逢いを🤩
だって~こんなに力点置いてモノ造りするなんてあんまり無いっすからね~🤣夜な夜な湧き出るアイデアを昇華するのに苦心しましたよ~🤣🤣🤣
そして…このお酒供して下さった方は、沢山のストックを複数名からワタクシと組合せてくれた~🤗
もしも違う組合せをいただいていたとしたら
本日の趣や、発想には至らなかったでしょう😌😌😌
世の中は不思議と楽しさに満ち溢れてますね~🤗
♯オッサン達にエースより愛を💘
♯にいだしぜんしゅ様、nshinobu様に捧ぐ💖
♯ビートルズメンバーに見えますか🤣🤣🤣
劇終~♥
特定名称
純米
原料米
国産米
酒の種類
生酒 生もと
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1