にいだしぜんしゅ （にいだしぜんしゅ）

にいだしぜんしゅ 生酛 めろん3.33 うすにごり生
めろん3.33の某店頒布会うすにごりバージョン。開栓はすんなりいったが、チリチリ感強め。完熟メロン甘が特徴ではあるが意外にすっきり、辛苦で締まる。温度が上がると甘がしっとりとしてくるが、うすにごりだから通常版よりもコクが出るかと思ったがそれほどでもない。

にいいだしぜんしゅ 生酛 メロン3.33/生酛/無濾過/生酒

メロン～メロン～な お酒に期待をふくらませ購入～
開栓シュッポーン～とイキのいい音
ゴクリと一口呑むとシュワ微アマ酸うま～
奥のほうにミルキー飴感ありでまったり幸せ味～
ってメロンはどこ？？😶
3.33って？？？🤔
---------------------------------------
銘柄名の『めろん』は醸す際にイメージした果実の「メロン」から。
『3.33』という数字は三段仕込みの「3」と、蔵元独自の汲み出し四段製法の四段目の仕込みの掛米を通常の1/3(0.33)にした事からこの銘柄名になりました。
---------------------------------------
とのこと。メロン最近たべてない。。味忘れた～
幸せに完飲～翌日残らない～しぜんしゅスゲー(*´∀`)♪

【にいだしぜんしゅ めろん3.33】
穏やかで微かな和三盆のようなまろやかな香り。口あたり優しいが含むと強い酸味。ジューシーな甘・旨味とじわりと広がる苦・渋味。他の酒蔵さんの日本酒名を出してしまい大変恐縮ですが、若干酸味の強い村祐さんのような味わいかなと個人的に感じました。

にいだしぜんしゅ　純米原酒
日本橋ふくしま館ＭＩＤＥＴＴＥにて🍶
日本酒３種飲み比べセット🍶

にいだしぜんしゅ
無濾過生は好きです。メロンはさほど感じませんが美味しいです。

3/22開封です。
いつものお店で購入。
違うのはいつもの店員さんが大忙し。
こちらの時間が無かったため(父は昼飯ので時間に近くなると、いてもたってもいられなくなる性分)他の店員さん
(相性良くない店員さん｡仕方ない)に頼まざる終えなくなり、結果彼のチョイスでこれ。
私、前に「にいだ」を頂いて全く駄目でしたと申告したのにこれらは絶対大丈夫です、とのこと。
本当？????

結果、一口目でアウトです。
独特な乳酸と言うのか、これが滅茶苦茶駄目。
父も美味しくない、と。
甘酸味なのだけどともかく駄目。

料理行きか？

頑張って二人で呑みきりました。
日をおうごとに呑みやすく。


やはりいつもお兄さんにチョイスしてもらわないと蔵元の方にも申し訳ないです。

ご免なさい、我が家には合いませんでした。

フルーティ！刺身とかとさっぱり×さっぱりのかけ合わせより、肉とかコッテリ系と当てた方が美味しくいただけるかな！

備忘錄

西片河内屋にて🍶
にいだしぜんしゅ メロン🍈
春ですね~

去年買えなくて、期待に胸を膨らませての初めてのめろん！口に含んでスグに、あれ！？ってくらいにガス感と酸味がきて、ジューシーな果実感がありつつ、飲み込んだ後は程よい苦味と酸味でした。早熟なメロンって感じですね。
追記：開封から1週間後に飲んでみると、酸味と苦味が和らいで、メロンが熟したみたいに、トロ甘な感じがします！