にいだしぜんしゅ(にいだしぜんしゅ) - ページ34

にいだしぜんしゅのクチコミ・評価

Betrunkenheit

にいだしぜんしゅ生酛純米吟醸酵母無添加（蔵付き酵母）

2021年12月13日
さまようハリー
4.5

「にいだしぜんしゅたるざけ｣

にいださんらしい、米の旨味溢れる酒。
酸味も程よく、生酛づくりらしい熟成感ある分厚い味わい。
そして何より、香り！
吟醸香や米の香りとも違う、初夏の森のような、檜風呂とでもいうような爽やかな香り…！
これが樽酒！勉強になりました。

特定名称吟醸

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年12月5日
Drew
4.5

This is a special sake that was stored at the brewery for one year. Then, it was stored for about another year at the bar. A little sweet and a little dry, this origarami carbonated sake has very nice flavor. Highly recommended. これは特別な、にいだしぜんしゅです。もともと一年熟成の物を、お店でさらに寝かせた物。口に含んだ瞬間は少し甘味を感じるが後味は辛口。おりがらみでシュワっとしているが、寝かせた分、しっかりした味わい。めちゃくちゃおすすめの一杯。　

特定名称純米

原料米自然栽培トヨニシキ

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年12月4日
ピアジオ
4.5

にいだしぜんしゅ　生酛　たるざけ

「にいだしぜんしゅ」らしい米の力強い旨味と甘味に、生酛の酸味がうまくマッチしてたまらんです。２日目はより素敵。

青いラベルに透明な瓶のデザインもスタイリッシュ。
うーん、たまらん（笑）

2021年12月1日
仙臺四合
3.5

ENCOUNTER SDJ ＠SGB
生酛　にごり　ALC16％　80%
トロトロフワフワコクマッタリ♪
酵母無添加伝統テイストにごり酒♪

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月1日
mach555
4.0

にいだしぜんしゅ生酛秋あがり生詰酵母無添
(蔵付き酵母)
アルコール度数 16度精米歩合 80%
仁井田本家福島県郡山市
酸味が強め。常温、燗はいまひとつ。冷やしておいしい。ドライな白ワインに近い味わい。

特定名称純米

酒の種類生もと

2021年11月21日
yasumotor
4.5

にいだしぜんしゅ、旨いので一升瓶を通販で買いました！
今回は燗誂という事で若干熟成してあるようです。
温めてみますと酸味が適度にあって、甘みも充分。
ほっこりする美味しさです。
おっさん臭く無く、なんとなさオシャン。
ラベルも良い！
じわじわと飲みたいヤツですね！
好きです。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年11月21日
Porco Rosso
4.0

本日の二本目
秋あがり生詰
酵母無添加　自然栽培米の酒
独特の旨味は好みが分かれる個性派
我が家では好評

特定名称純米

原料米自然栽培米

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年11月20日
G漢
4.0

一年冷藏熟成
燗酒

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年11月20日
satringer
3.5

にいだしぜんしゅ　純米酒　木桶仕込み

これもキャンプで飲んだのですが、その時飲んだ仙禽雪だるまとかに比べると生酛の木桶という事で、割とどっしりと感じたような記憶があるのですが、そんなに重くもなく、フワッと木の香り、うーん少し重いかな？いや、美味いかな？なんて思ってるうちに瞬殺。
一滴も残って無いので間違いなく美味かったという事で。

2021年11月15日