よこやま(ヨコヤマ) - ページ23 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

よこやまのクチコミ・評価

つくもっち
3.5

夏吟醸よこやま
とってもバランス良きおいしいお酒でした。
アヒージョと共にいただきましたが、お酒がしっかりした味わいなのでどちらも引き立ちました。
夏の生ビールみたいに冷たーく冷やして飲みたいお酒だと思います。

特定名称吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年6月30日
こびぶら
4.5

うまい白ワインデス🤡

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月28日
Koebi
4.0

夏純吟よこやま

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2023年6月28日
さくら
4.0

夏純吟
さっぱりフルーティ
フレッシュ感を感じる爽やかジューシーさ
の中にひっそり旨みもいたりして

@西新宿　魚たか

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年6月27日
なり
4.5

よこやま夏純吟。
大阪出張で頂きました。
久々に旨いやつとの出会い。

甘さ酸味控えめからの最後のバナナ感。
瑞々しさと濃厚さの絶妙なバランスが最高。
ライトなのに飲みごたえ抜群。
旨いやつ。
あまりにタイプ過ぎて2回追加しました。

2023年6月23日
惣Ｎ郎
4.0

よこやま SILVER 1814
今年のCSWで出会った、チーム十四代の蔵の一つ、重家（おもや）さんの生詰のシルバーです…って全体めちゃ赤いけど。巡回ルートではなかなか入手出来なかったのですがようやく手に入りました。一回火入れとは思えない爽快感いっぱいのフレッシュさがあります。控えめの酸味と硬さを含んだ甘み、ありそうでない、いや千葉っぽい？冷やしてワイングラスで飲むように書かれていますがまさにですね。壱岐は輸送の面でのハンデがあって大変とお察しします。GWのイベントで杜氏の方の直々にグラスに注いでいただいたこともあり、こういう蔵こそ応援させていただきたいと思いました（十分メジャーな蔵ですが）…ただ入手性が微妙なのがなんとも。ちなみに1814なる数字は、協会1801×1401号という使用している酵母の番号らしいです。精米歩合掛米55% 麹米50% ¥3075（税別、定価ではないと思われ）

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年6月18日
ひろし
4.0

よこやま夏純吟

スー→甘酸、少苦〜

甘味少ないパイン、グレープフルーツ、みかん

爽やかな甘味、スッと無くなり後半辛口

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年6月18日
YOSHIHIRO
5.0

よこやまSILVER1814
酒屋さんで一年直射日光を避け冷蔵庫で保管されていたものを購入しました。まろやかで角がとれた様な甘みがあり、やはりワイングラスが似合います。醤油味の煮物より、ソース系やタルタルの揚げ物が合うかなと思います。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2023年6月12日
TLG
4.0

よこやま夏純吟

開栓初日、香りはむわっとアル臭が強かったです。
味も何か変な感じ。
３日程経つとアル臭が消えて爽やかな香りになり味も旨くなりました。
甘味少な目で酸味強目、辛味もしっかりあります。
少し苦渋が舌に残る感じです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月10日
Dalmatian
4.0

よこやま SILVER 7 ピンク純米吟醸火入れ

福岡で買った長崎のお酒。
佐賀続きの後の長崎壱岐の酒。

飲み口は桃の天然水。

仕込み水の美味さが伝わるような、
とても透明感のある甘みと酸み。

ちょっと薄いか？　と思った矢先、
じわ〜っと旨みが広がる。

最後は苦渋みのドライな余韻。

透明感がありながらも、輪郭はしっかり。
火入れのせいか、いい具合のボリューム感。

うんうん、美味しい。
軽過ぎず、重過ぎず、飲み飽きないわ🧏🏻‍♂️

2023年6月7日