よこやま （ヨコヤマ）

昨日の夕方から海に行って、今朝方帰って来て山に行って… コレが最高の休日の過ごし方かも！　お酒は微ガスで香りは程々、少し酸味がありつつも上手くまとまってる感じでした😊

レビューを見て気になったお酒を通販で購入。

夏を先取りしました。
ワイングラスに注げば白ワインと錯覚しそう…
まさに爽酒！

夏純吟　よこやま
山田錦100%なだけに甘みは十分
切れがいいからこちらもお刺身かな。
っていうかもう夏酒なの！？

よこやまのSILVER7。精米歩合55%、アルコール分16度。大阪でご馳走になった酒。記憶が怪しいが、華やかな感じで好きな酒。

香りたかく、濃淳・ジューシーで南国フルーツのようで豊富な旨味を含みながらも極めてキレイな味わい。よこやまの最高峰として文句なし。

よこやま Silver 1814 純米吟醸　久しぶりのよこやま。以前は相当前に空港ラウンジで飲んで、正直印象あまり良くなかった。でも最近あまりにも評判なので、もう一度トライすることに。おお、確かに甘さあり、爽やかさあり、ジューシーさあり、で美味しい。高評価もうなづける。

よこやま　シルバー7超辛　無濾過生原酒　純米吟醸

備忘録

夏純吟よこやま　純米吟醸
日焼けした体に染み入る旨甘酸　余韻もまろやか　旨い！

よこやま　SILVER7 純米吟醸　生詰
2023.05@店
　
マスカット系のフルーティーな香り。
甘旨で美味しい！

原料米:山田錦
精米歩合:麹:50%, 掛55%
アルコール分:16度


오랜만에 잇쇼빙 한병 비웁니다

요코야마 실버 10 나마~~

식중주로 나온 술이라 믿고 마시지만 역시 요코야마 식중주 치곤 꽤 달달 합니다

단맛 누루기 위해 확실히 온도 낮춰 마시니 그나마 단맛은 눌러지고 향기만 올라오는 군요

그래도 요즘 요코야마 밸런스가 많이 좋아진 느낌입니다

봄도다리에 남해 한우에 푸짐하게 한잔 합니다