よこやま （ヨコヤマ）

よこやま 純米吟醸 SILVER10 生酒

Merry Christmas🎄🦌🛷
今年のクリスマスは
よこやまさんと😍

ぽぉんと気持ちの良い音で開栓
前回の1814とは違って
ツンと乳酸な香り
含みとやっぱり澄んでいて
青リンゴのような
フレッシュ感ある甘味😍
からのぎゅん❗️とニガニガ❗️
苦味も大切なんだね😌

今年はグリーンクリスマス💚
ケーキのクリームは
クリームチーズが入ってるから爽やかな酸味😍
中にカシスのムース😍
今回のよこやまさんに
めっちゃ合う😍

シュトーレンと一緒に
1814と10を比べてみた😌
五感のシュトーレンは
干し柿や柚も入ってる
甘すぎないものだったから
どちらかと言うと
SILVER10の方が合うかな？
でもリントンズのダージリンが
1番のペアリング🫖✨✨

シュトーレンはクリスマスが終わっても
しばらく残ってるよね😅

よこやま　SILVER7 純米吟醸（生酒）
　こちらも久々のよこやまSILVER7。
　華やかなフルーティ系の香り。軽目の発泡感とトロッとした口当たり。すっきりした中に綺麗な甘旨味があります。

辛口と書かれてましたが、辛口？と思わせる呑み口
日本酒の辛口とは何ぞや！と日本酒の謎は深まるばかり
@居酒屋 あんじ 烏丸六角店

蜜のようなまったりしたふくよかで濃厚な味わい

よこやま 純米吟醸 SILVER1814 生酒

泉大津のお酒屋さんで購入🎶
香りは
みずみずしいライチ的フルーツ
少しのシュワシュワで含むと
綺麗に澄んでいて
ふわっと甘い✨
ニガニガは行方不明
美味しいね🥰


ご近所の和菓子屋さんの
塩大福と🥂
これね、塩大福で正解‼️
甘い大福だと
よこやまさんが遠慮しちゃうかも。
暖かいお部屋で
スッキリ冷えたよこやまさんと
心安まる時間だったよ😌

無濾過生原酒
フルーティ、とろみ、ちょっと発泡

@魚居酒屋すなおや東三国店•大阪
この居酒屋、飲み放題の日本酒が凄い！しかもフードは単品でオーダー出来るなんて！

よこやま SILVER7 生酒

ナナメです😉

長崎県壱岐島のお酒。

麦焼酎「ちんぐ」で有名な
焼酎蔵が30年ぶりに日本酒
造りを再開したのが2018年。

すでに大人気銘柄です。


ガスが溶けててフレッシュ。
強めの甘酸。ちょっと粘性。

イチゴのような果実感🍓

口当たり最高でオカワリが
止まりません。

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アルコール：16度
原料米：特等山田錦
精米歩合：麹米50％ 掛米55%
酵母：きょうかい7号
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：重家酒造
都道府県：長崎県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない

よこやま 純米吟醸 SILVER 10 生酒 720ml

＠鶴屋フェア

よこやま　SILVER超辛7 純米吟醸(生酒)
1.8ℓ

重家酒造(株)(長崎県 壱岐市) よこやま SILVER ７ 純米吟醸 雄町 生酒
精米歩合：掛米：５５％ 麹米：５０％ アル度：１６度 酒度：ー 酸度：ー　米：山田錦１００％
12/7(木)感想、酸味の効いた甘い香り。味は甘さ、酸味が強く、ちょっと程よい苦味があるお酒。原酒だが、味の濃さ、アルコール感も丁度良い。光栄菊を濃く、強くした、丁度良いお酒。