よこやま （ヨコヤマ）

いつもの酒屋にて。
上司の合格祝いであげたのですが、気になってしまい…
私も買ってみました！笑

香り:開栓時にガスが抜けその香りがかなりフルーティ！
コレは期待大です！

味わい:あまーくて、チリチリしてフルーティ。
甘さも重いとか、甘ったるさは一切なく後味はサッパリします！
ほんのりその後味にお米の香りも感じますね！

総評:いやーコレは美味しいなぁ！(o´ω`o)
甘さ×フルーティは大好きな味わいでした！
美味しかったです！
☆4.8です！

ご馳走さまでした！！

すっかりフルーティー

うまいというよりおいしい

今週もお疲れ様でしたーとか言いながら、もう一本。
こちらは無骨。華やかというか、かっちょいい。
お酒の造りとか難しいことは分からないですが、熱い一本なのは間違いなしです。
今週の締めがこのお酒で良かった。今度こそ今週もお疲れ様でした〜

よこやま　純米吟醸　silver 7　うすにごり

甘いお酒って苦手だったけど、これはグイグイ飲めてしまう。
とにかく癖がなくてフレッシュ、アルコール臭もなし。
マスカット系のフルーティさがあいまって美味でしたり

よこやま SILVER10 純米吟醸 55%　(火入)
甘い香りだがそれほど甘くなく酸・辛さの両方が在り美味しいですね❗️

スッキリ

よこやま SILVER 純米吟醸。壱岐の酒で2018年に30年ぶりに日本酒造りを始めた酒蔵「重家酒造」に脱帽です。再開してまだ3年でここまでの酒を醸す情熱がすごいです。山田錦100%使用で、フレッシュで酸味と甘味がミックスした旨みのある酒です。個人的には手に入らなくなりそうなので、あまり人気が出て欲しく無いですね。美味い酒です♪2021.1.28自宅にて。

よこやま　SILVER7 純米吟醸

720m ¥1,490

酒屋で何となく目に留まり購入。

おぉ！！美味いぞ！！！

果実味あり、プチプチ、甘旨、苦、キリッ！

軽やかで、飲み疲れないし、これはリピ確定銘柄だ。

いい出会いをしてしまった(^^)

よこやま　SILVER1814

リーデル大吟醸グラスで頂きました☆

とても美味しかったです♪全種類飲んでみようかと思います！

「横山元年」

今日は、いつ飲もうか考えていたヤツ。
BMS(＝ビワマスシャブシャブ)のためにとっておいて良かった。

横山元年 純米大吟醸。
もう絶対美味いに決まってる。
いっそのこと妄想でレビューできるヤツ。

期待に股間を膨らませて開栓！
あはぁぁん…なにコレ！？
滋賀にはこの先50年くらい真似できないヤツだな、こりゃ(笑)。

キレイさが半端ない。
香りがイチゴ？それからえーと、メロン？の甘味が来て、んーとカプ、カプセル？カプエプロン？なんやった？
んーと山田錦の香りです(笑)。

しつこさ、くどさが無いので無限に飲めます。
これくらいでやめとこ、と冷蔵庫にしまったのに、あ、もうちょっとだけ飲も、あんダメよ、いやもう一口だけええやないか、へ？もうない…みたいな。
ブレーキ壊れたチャリのように止まりません(笑)。

コレはヤバいヤツです。

先日の横山五十も美味かった。
しかしそれをひょいっと越えてきました。
まあこの領域はほぼ好みの世界なんでしょうが、「やめ時がわからん」ていうのは自分的旨い酒の一つの基準かと。
コレは正にそれでした。
自分の味の表現なんてなんの参考にもならんので、コレは飲んでみて欲しいです。
純米大吟醸の模範のような酒ですから。

なのでコレのアテには絶対邪魔しないヤツ。
あっさりお上品でトロける甘味のビワマスなら、合わない理由がないのだ！
それをシャブシャブでやっつけるのだ！
白髪ネギを巻いて5.5秒シャブシャブしてポン酢につけて食うのだ！！


そして妙なテンションのまま、天国へ召された犬なのでした。