雅楽代 （うたしろ）

雅楽代 雪下。
原酒ながら思ったより軽めの口当たり。
うすにごりなのでシルキー寄り。
マスカット系の香りがほんのり漂いながら、口に含むと軽めのガス感ありでピチピチ。
甘味は抑えめで爽やかながら後口は結構なドライ感で辛口気味で食事に合わせやすいうすにごり酒！
こちらのお蔵も地震の影響があったということで心配しましたが、復旧出来たみたいで良かったです！
初の雅楽代でしたが、また飲ませて頂きます！

雅楽代　鳴神　生酒

冷酒で。
香りは控えめ。
雅楽代のなかでは辛口とのこと。口当たりは柔らかく優しい旨みが広がりますが、飲み込んだあとのキレ味は抜群。甘味は少しだけ感じました。余韻は普通。
食中酒として良し。
日本酒中上級者向け。

仕事初めの5日は例年お年賀でお酒を持って行くのですが、返礼お年賀で頂きました😊ライトです！ワイン飲んでる？かの様な感じ。ペアリングで良いかな？って思えたの味噌系・鰯の漁師揚げかな〜肉系はダメでした。
【家呑み】

雅楽代　雪下

マスカット系の穏やかな香りです。
味わいは辛酸がメインですが、僅かに甘味も感じます。

と思って半分まで飲んだところで下に沈殿しているモノに気が付きました😅
よく混ぜて飲んでみますと米の風味というか味わいが豊かになり、さらに美味しくなりました🥰

雅楽代 うたしろ 月華
少し炭酸ぽい
甘すぎず美味しい

雅楽代　月華
本当うまいです。甘味、酸味が穏やかながら透明感あり且つフルーティーな旨みはしっかり感じます。

美味いですよ。旨いじゃなく美味い。

雅楽代　雪下
薄濁りおりがらみで、超爽やか、スッキリ。米の柔らかさもあり旨すぎです。

雅楽代　生酒　雪下

ガス感シュワ
ほどよい酸味あり
喉越しよく　あべに似ている
とても美味い

雅楽代　日和
乳酸の香り　味わいはバニラヨーグルト