雅楽代 （うたしろ）

雅楽代 うたしろ
花明かり
佐渡のお酒

美味しい
店主によると1日置いたら味が変わるとのこと、楽しみ

2023/03/17 1.8l 税込3,630

雅楽代　玉響
以前飲んで美味しかった雅楽代をまたまた買いました。
グレフル感で甘さもありピリシュワもあって美味しいです。

試験醸造
ほんのり甘味と葡萄の酸味。
雑味や苦味がなく軽快に飲めるヤバいやつ。
スペック非公表でよく分からないが、コスパ良ければ5.0か。

雪下(ゆきわたり)
柑橘系の香り、微炭酸と酸味が特徴で甘み旨みは控えめのクリアな飲み口です

雅楽代
1日目はアルコール感があり、個人的にはアルコール感が苦手なので2日目以降に美味しく頂きました。
酸味甘味先行でスッキリ飲めました。
これからの伸び代で☆4です。

日和
低アルだけど旨みがしっかりある。初日は微炭酸で飲みやすいのだが、2日目の方が酸味が際だって素敵。

雑誌なんぞでも紹介されてる新規蔵、天領盃酒造
ココの住人は結構呑んどるねぇ
今更だけどアタシもイカせて頂きます
雅楽代 日和 火入れ
香りは、とても控えめ
薄っすらラムネ
スッキリして瑞々しい香り
口当たりもスッキリ、微発泡？
シュワシュワしてる？(してるんか、してないんかドッチだよ)
控えめな果実味、ラムネ風味、なんとなくメロン
初日は、割とシッカリ旨み
二日目以降、控えめな果実味から甘味へ
そこから酸味と苦味
苦味が二日目から強くなる印象
終いはキリッと辛味でキレていく
初日は、旨みが利きながらドライな印象
ウ〜ム、初日と二日目以降で印象が変わるなぁ
初日なら4だが、二日目以降は旨みが薄くなり苦味が強まる感じ

日和
微炭酸で軽快な飲み口とマスカット的な酸味がよい！
丁寧に醸されているのが伝わる抜群な低アル生原酒。
スペック非公表なので分からないが、やや旨味が足りないかも。

玉響
甘さあって旨い

雅楽代 うたしろ
玉響 たまゆら
佐渡のお酒
飲みやすくてとても美味しい