菱湖 （りょうこ）

菱湖 純米吟醸

上立香はバナナの皮を剥いたときに手元で漂う香り。
含んでからは、いつもの吟醸酒とは少し違う香りと味で、一瞬 シナモン？と思ったが、酒店の紹介文では「柿や枇杷など和の果物の様な」と表現されていた。
芳酵旨口で濃密感がある。
今までにない新鮮な味わいと思いました。

近くのスーパーでマグロの赤身のブロックが半額だったのをゲット。中央は大根おろしとネギ、タレはたっぷりめのポン酢にしょうゆを少し垂らしてワサビを溶いた。切り身に大根おろしを盛るように載せて一緒に口に入れると結構イケる。安上がりだったが、昼食には十分な一品になりました。

日本酒度： -1　
酸度： 1.2
精米歩合：60％
アルコール：16度以上17度未満
1800ml　3,124円(税込)

菱湖　純米大吟醸　生　備前雄町

酒屋の店主に勧められて購入、
フルーティーな香り、旨味甘味を感じ少しの辛味を残し消えて行く、、、美味いなこの酒☆五つで！

菱湖 純米大吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 16度
3520円(1800ml) 山酒4号
甘旨パインの味わいに思わず笑顔になりました！単独でデザートドリンクになれます。
雪椿とルリビタキのラベルも美しく、他の季節のものも集めたいです。菱湖体というものを知るきっかけになり出会いに感謝です。

菱湖純米吟醸　初めまして。お店で見かけてジャケ買い約1600円。まずは一口。私が思う純米吟醸の感覚とは少し違い、あっ米や麹の香り！が第1印象。しかし重くなくてすっと飲めてしまうようなお酒。さらに中盤がさらっとしていて、後半上品な苦みを伴ってシュッと終わるような感じ。うん、おいしい！。味や香りがしっかりあるので、私の中ではオールラウンダーなお酒に登録。多くの方に喜んでいただけるかなと思いました。

香つよ〜！！
綺麗な甘味〜後味スッキリ‼️
まるで口の中が魔法にかかったように後味消える！

菱湖気になり購入しました。優しくも華やかな香り飲みやすく飽きのこない味わい。美味しいです
他のラインナップも購入してみたいです。

菱湖 純米大吟醸 おりがらみ生
アルコール度数16度 精米歩合45%
原料米 山酒4号

初めて頂く銘柄☆
おりがらみと聞くだけでワクワクです！

封を開けると生酒らしいシュっと気持ち良い響き。
グラスに拡がる爽やかでフルーツ感のある上立ち香！

まずはちょっと口に含んで香りをみる。
甘いお米の香りと苦味を伴うパインの含み香。
ぐいっと飲む。
まず甘み、そしてガス感と酸味、うっすら苦みが
口の中に拡がります。うむうむ。なかなか。

3日目になると甘旨が増して
特に常温温めの味わいが
甘旨酸のバランスが良くなりました！

結論！これ美味しいお酒です(^｡^)

新しいタイプの旨味がある辛口清酒。日本酒度＋１０。開栓するとアロマは洋梨の立ち香が広がリ、口に含むと甘さとガス感が残っていて舌にピチピチとスパークリングが味わえる。苦み、酸味もありしっかりとキレの良さも特徴的です。秀逸は一品です。

菱湖。おりがらみ。微炭酸、甘旨。めちゃ美味い。自分としては近年稀に見るヒット！

酒屋のご主人に進めてられて購入。

お恥ずかしながら、この銘柄を知らなかったの
ですが、ご主人を信じて購入。

ご主人のおすすめ通り、果実の香りと仄かな
甘味。写楽の製造部長さんが移籍してとありましたが
なるほど納得です。

同時期に飲んだ酒を思い返して、3.5→4に