- 日本酒ランキング82位
- 中部地方日本酒ランキング25位
- 新潟日本酒ランキング6位
菱湖のクチコミ・評価
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ひかがみ
4.5
新潟県新潟市の峰乃白梅酒造さんの菱湖(りょうこ)、純生ドライの生酒です。
お猪口は幻の2020酒の陣です。
自分は新潟にわかなので新潟のお酒と言えば塩川と菊水と久保田くらいでしたが、こちらは県内では有名な銘柄なようですね。(読めなかった)。
純米ドライってなんやねんって感じですが飲んでみると確かにドライなんです、辛口とはまたちがうというか。
試飲してびっくりしたんですよね。
微発砲もあり口当たりはドライですが、味と香りは非常にしっかりとしていて面白いお酒です。
限定商品らしいので買えるかわかんないですが、ぜひ飲んでみてほしいですね。
余談ですが新潟県民になったので新潟のお酒をたくさん飲もうと思います(新年度の抱負)特定名称 純米
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2021年4月16日
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ばんない
4.5
菱湖 純米大吟醸 愛山
2021.02製造
春休みで子供が全員が昨日より嫁さんの祖母宅に行っておりますので、今夜は夫婦水入らずで博多のもつ鍋の有名店「田しゅう」に行ってまいります。
その前に、日本酒を開けたいっ!とのことでこの一本を開栓です。
「菱湖」と書いて「りょうこ」と読む。
購入は3月中旬に福岡県は春日市のカネダイ酒店さんで購入しました。福岡ではカネダイさんでしかリョウコさんは買えないみたいですよ。(追記:九州でカネダイさんだけみたいです)
支度しないといけないのでパッとレビューいきます。
【スペック】
○精米歩合
50%
○使用米
愛山
○アルコール度数
16度
【味わい】
○立香
優しい甘い香り、蜜!
○含み
サラッとした口あたりと少しの微炭酸。その次に愛山らしい優しいタッチの甘味。
○中盤
含みの甘さにプラスして旨味が乗り味わいに奥行きがでます。
○余韻
余韻は長く、フワーンと苦味もこんにちは。苦味も強くはなくアクセント程度で主張しすぎません。良い!
【甘辛】
ちょいちょい甘
★総評
甘旨味系です。味わいの奥行きが深く常温に近づくにつれて奥行きは増してきます。甘、苦、旨味のバランスが素晴らしく、オフフレーバーは皆無。愛山の良さを存分に堪能できる一本ではないでしょうか。愛山ニスト必飲です!
今宵も素晴らしい日本酒ライフを!!特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年4月3日
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k!k!z&kε
4.5
菱湖 純米大吟醸 おりがらみ 生
フルーティーな香り、僅かな発泡、含むと間を置かず上品な甘味・旨味が広がり、程よい酸味・渋味で締める。
味わいの中に何かスパイシーなものを感じる。先日飲んだ同シリーズの純米吟醸では、「柿とかビワ等の和の果物」との表現があったが、これも似ている。
何だろーと思っていたが、先日何気なく口にした梅味のキャンディーがピタリときた。梅かー!。
ラベルがイイ。鑑定団に出てきそうな日本画の様。飛んでる青い鳥はルリビタキとのことです。
日本酒度 +1
精米歩合:45%(山酒4号)
アルコール:16度
1800ml 3,520円(税込)2021年4月3日
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