菱湖 （りょうこ）

愛山 純米大吟醸 一度火入れ
正直雄町よりもスッキリしていてよくでしている。甘さと旨さも不快ではない良さ。
写楽、あべが好きな人は飲んでほしい！？

備前雄町　純米大吟醸無濾過生原酒
淡麗旨口との説明は的を得ている。愛山と比べれば甘み強し、無濾過ならではの微炭酸感若干あり。
何故か写真は横。人形町駅　佐々木酒店にて

菱湖　純米大吟醸　なつのさけ
去年買って再びリピート。
おりがらみに比べて、夏酒らしく、甘さもそこそこありますが、キレの良い飲み口と日本酒らしい後味です。
愛山は甘味があって柔らかい感じで美味、こちらはキリッとくる感じでやはり美味。

菱湖　純米大吟醸　おりがらみ生
峰の白梅酒造が醸すお酒
甘み、香りが強めで、フルーティー
甘く香るお酒なので、単独で
お食事と一緒といったシチュエーションには、どうでしょうか。
横内酒店にて、四合瓶税込価格1,760円で購入

菱湖　純米大吟醸　愛山
菱湖らしい優しく、繊細な味わい
ほのかに甘みを帯びた余韻が心地良い☆

柔らかい
旨々、好きすぎる
愛してやまない愛山

純米大吟醸 愛山
スッキリとした飲み口のあとにじわじわと苦味・旨味がきて、最後はフワッと優しい香りとまろやかさで終わっていくものすごく好みのお酒でした。とても美味しかったです。

峰乃白梅酒造 菱湖 純米大吟醸おりがらみ生 :
華やかな香りと甘旨さ。僅かにアルコール感のあと後味がスッと消えて、キレのある味わい。美味しい。
少し経つと、苦味辛味とフルーティーな甘味が増した。私的には、開栓直後が一番好きかも。

正直、他の人の記事を見るまでこの銘柄の存在を知らなかった…新潟に居ても、県内の知らない銘柄がポコポコでてくるし、異なる市にある酒造のお酒って入手が困難だし、仕方ないね…？

菱湖、火入れ。
全然生酒と同格で飲める。

分かる人には分かる愛山飲み比べ◎
菱湖は昨年のラインナップにはなく今季初めて醸した新製品の純大吟。
ともに比較的似た方向性。酸味を立てつつ、ラムネ的な甘味と余韻にじんわりとアル感(’-’*)♪
菱湖の方が味わいは柔らかく、余韻の甘味が長めに続く感じです☆
開栓四日目で完飲。火入れなだけあり常温の今日のバランスがベスト。穏やかな口当たりと余韻の柔らかい和菓子的な甘味を最後まで堪能。