- 日本酒ランキング82位
- 中部地方日本酒ランキング25位
- 新潟日本酒ランキング6位
菱湖のクチコミ・評価
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aisland
4.5
菱湖 純米大吟醸 おりがらみ生
アルコール度数16度 精米歩合45%
原料米 山酒4号
初めて頂く銘柄☆
おりがらみと聞くだけでワクワクです!
封を開けると生酒らしいシュっと気持ち良い響き。
グラスに拡がる爽やかでフルーツ感のある上立ち香!
まずはちょっと口に含んで香りをみる。
甘いお米の香りと苦味を伴うパインの含み香。
ぐいっと飲む。
まず甘み、そしてガス感と酸味、うっすら苦みが
口の中に拡がります。うむうむ。なかなか。
3日目になると甘旨が増して
特に常温温めの味わいが
甘旨酸のバランスが良くなりました!
結論!これ美味しいお酒です(^。^)特定名称 純米大吟醸
原料米 山酒4号
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年2月9日
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wajoryoshu
4.0
菱湖 純米大吟醸 おりがらみ生 山酒4号45% 原酒芳醇旨口
野鳥シリーズ、夏のキビタキ、秋のジョウビタキに続いて、いよいよ本命の冬のルリビタキ、いやおりがらみ生。
上立ちは穏やかでコメの甘さを感じ、微発泡でグラスに水滴、甘から入りすぐに酸が追い掛けてきて、辛を少し感じたと思うと強めの苦からの、最初に感じたコメの甘さの余韻をじんわりと残す。温度が上がってくると、甘酒の、いやちょっと前に呑んだ田酒の粕取り焼酎っぽい香りになる。旨い酒ではあるが、正直期待していたほどの突き抜け感はない。ちなみに燗にもつけてみたが、旨味は引き立つものの、酸が立ち過ぎる。特定名称 純米大吟醸
原料米 山酒4号
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2021年1月16日
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