菱湖 （りょうこ）

芳醇旨口のコンセプト。アロマはさほど感じられないが、旨味甘みがある贅沢な味わい。喉越しが良すぎるのも特徴◎

菱湖 純米大吟醸 なつのさけ 山酒４号50%
バードウォッチャーの酒呑みとしてはこの上ないパッケージ。酒は各種それなりにやってきたが、日本酒のいい所は季節感がしっかりあるところ。とはいえ商売なので、通年で販売できる絶対人気の定番酒を主軸に置く十四代からの譜系の戦略は経営的には大切だと思うが、それでもやはり個人的にはその醍醐味は季節を感じられる酒にこそあると思う。
「黄鶲と紫陽花」、そういう意味でラベルに花や鳥などその季節を感じられるものをあしらうなんざぁ、まあ正直キビタキがアジサイと絡むことはほぼあり得ないこととはいえ、季節の情景としては何と素晴らしいことか！花鳥風月を友とする心持ちが醸し人にあるならば最高だと思う。
で、微かに爽やかな淡い甘さのある香り（前回のノーマル純吟よりも更に香りは弱い）、口に含むと一瞬甘いかなと思いつつも、これまた淡いのですぐになくなり、苦辛で消えていって、舌に少しヒリ感が残る。入り口は甘で、出口が辛という、蔵の新旧合作のような仕上りなのか？まあでもやはり、ジョウビタキ、ルリビタキの季節が真骨頂と信じて、楽しみに待つことにする。

アルコール度数 16%
精米歩合 60%
日本酒度 ＋２度
原料米 出羽燦々
純米吟醸 無濾過生


以前、峰乃白梅さんの販売促進の試飲会で、散々飲ませてもらった後に「是非、菱湖を飲んでみていただきたい！」ということで、入手できる酒店を教わった。そして購入。散々悩んで出羽燦々の純米吟醸無濾過生を購入。購入後約２か月後の開栓。

しっかりした旨口甘口。
ほんのりガスがとっても上品です。
辛口好きですが、 それでも満足な甘口。

教えていただいてから時間が経ちましたが、
美味しいです。

今回は出羽燦々でしたが、他も飲んでみたい！
と思いました。
楽しみです。

菱湖 純米吟醸 一回火入れ
淡麗辛口を得意とする蔵が、真逆の芳醇旨口をやりたいということで、あの寫樂の元製造部長を招聘して立ち上げた銘柄とある。そりゃ呑んでみたくなりますねー　そもそもこれだけ違う酒を造ろうという発想が素晴らしい。そういえば同県に、同じく淡麗辛口ばかりの中で、こちらは自力で苦労してこれまた出色の芳醇旨口を醸した蔵元さんがいたが、結局酒造りは上手くても経営が上手くなくて人手に渡ってしまったという。
さて開栓、香りはイソアミル系のバナナ香が控え目に、やはり寫樂っぽさを感じる。甘・酸バランス型で、後味も残らないもののキレるってほどではなく、全体にふんわりした印象。正直ズバ抜けた感じはなかったものの、ポテンシャルの高さは伺えるので、いろいろと試してみたい。同時購入したなつのさけに期待。

菱湖　純米大吟醸　愛山
優しく柔らかさを感じさせる。
ほのかな甘味に続き旨味と苦味ですっと消えてゆく。

程よい甘みでどんどん進みます
あっという間になくなってしまいました

辛口派の方も甘口派の方も納得のお酒だと思います

菱湖　純米大吟醸　なつのさけ
夏にぴったりのスッキリ爽やかなお酒
米の旨味もしっかり感じる☆
あっという間に空瓶に・・・。
1升にすれば良かった。

連日の暑い日シリーズ…と思いきや、購入日は肌寒い、季節感のない日でしたが、なつのさけを。

甘い、だけじゃなく、キリッ、だけじゃなく、びりっ、ときて、スッキリ〜

びりっ、がいいのかな〜

これまた美味しいな〜

純米大吟醸酒 なつのさけ
フルーティな優しい口当たりで始まりますが、しっかりめのアルコール感と苦味で終わっていくので飽きずに飲めるものすごく好みの一本でした。とても美味しかったです。

菱湖　純米大吟醸　おりがらみ
冷蔵庫で4ヶ月寝かしてみました。
と、言うより新年会が流れに流れ
飲む機会を逃してただけですが。
程よく熟成し、余分な角が取れて
フレッシュ感は感じられなくなったけど、
さらにバランス良くなってメチャ旨☆