菱湖 （りょうこ）

新春一本目はお初銘柄・新潟の菱湖(りょうこ)◎
ラベルもハレの日向き！
写楽の育ての親が新潟に移籍。昨年の試作品に続き満を持しての新酒。
香り控えめ。純大吟ながらしっかりとした味わい。酸が効いた写楽よりは十四代に近い設定か。
旨いです(’-’*)♪
もう少し余韻の苦味を抑えて味わいに膨らみをもたせれば、十四代に遜色なし？？？(*´-`)

菱湖 純米吟醸酒 1回火入れ

峰の白梅酒造さんのお酒です。
杜氏さんは福島の写楽さんから来られた方らしく期待を込めて購入しました。
開封してすぐは新潟らしい淡麗辛口でなるほどーと思い、2日目はなんとフルーティな味わい、3日目は飲み口のいい甘旨口に変化しました。面白いお酒です。リピ決定！