鏡山(かがみやま) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鏡山のクチコミ・評価

のっち
4.0

香りは甘さ、酒粕。味はすっきり、癖がなくバランスよし。フレッシュ感もある。

2019年11月16日
酔楽
4.0

鏡山の新酒をいただきました。
甘味・酸味・苦味のすべてが美味し～い。
これこそが三位一体ならぬ三味一体！
純米酒しか醸さないという本気度がうかがえます。
小江戸といわれる歴史のある街川越なのに、平成１９年創業というウソのような本当の事実。
呑みごたえのあるお酒ですね。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年11月8日
日本酒初心者代表
4.5

秋あがり鏡山火入れ原酒さけ武蔵精米歩合60% 17度

熟成感のあるパワフルな味わいですが、単調などっしり系ではなく、繊細な味わいです。
冷やで味がダイレクトに、お燗でまろやかに。燗にすると少し味がボヤける感じがあり、個人的には常温が好みです。焼鳥や焼肉、濃い目の料理と相性抜群でした(^^)

特定名称純米

原料米さけ武蔵

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年10月9日
マスカラきゃりい
3.5

鏡山純米生もと無垢

生もとと言ってもクセがない。
酸味がありつつもすっきりとしたコクが広がります。
吟醸にも劣らない香りの高さ。
バランスよく、軽やかな生もとを楽しめました。

鏡山酒造跡地の小江戸蔵里(くらり)にて
移転地の写真を添えて。

特定名称純米

原料米彩のみのり

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年9月28日
aya50t
4.0

2019.9.21 川越市　小江戸蔵里ききざけ処にて
小江戸ワイン酵母仕込み純米Light　小江戸鏡山酒造　濃醇旨口　ききざけ処限定

ワインってより、飲む用のみりん?　甘いけどスルスル飲めてしまう。

特定名称純米

原料米彩のみのり

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2019年9月21日
のっち
2.5

秋あがり　純米
雑味が感じられ、純米ぽくない。

2019年9月9日
ともがゆく
4.5

鏡山純米生もと無垢
楽しかった夏休みも今日で終わり
夏休み最後のお酒
口に含むと甘みがやってきて喉通った後に
ジワジワと辛味が口に残ってくる
鏡山は色々とバリエーションがあるけどやっぱり
この生酛が一番大好きですね
真夏限定にしないで通年にして欲しいなぁーーーっと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年8月18日
にしゆう
3.0

鏡山純米生酛無垢
小江戸鏡山酒造／埼玉県川越市
日本酒ほたる神田店にて。
大吟醸と思うぐらいの香味からふっと軽い辛さを覚える生酛造り。まだまだ勉強足りず、大吟醸でしょって言いたくなってしまった。。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2019年8月5日
まさと
3.5

鏡山純米吟醸生酒。
一升瓶3500円。

甘旨。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年8月4日
まさと
3.0

鏡山純米吟醸。
一升瓶3400円税抜き。
うーん、まぁ上質な味わいで平均点、もしくは次第点。だが、コスパは良くない。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年8月4日