花陽浴 純米大吟醸無濾過生原酒 八反錦
やっと入手して初花陽浴。皆さんのいうように香りとファーストインプレッションはパイナップル。甘も酸もしっかり感じ、後味は苦と辛で締めくくるが、キレっキレっというよりも少し余韻を残す感じ。(2日目はまだいけたが、3日目はかなり劣化)。八反錦をはじめ、どちらかというとすっきり系の酒米が得意のようだが、雄町とかもやっているようなので、そっち系を見つけたら再チャレンジしてみたい。
特定名称
純米大吟醸
原料米
八反錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1