花陽浴 （はなあび）

花陽浴　純米大吟醸　無濾過生原酒
仕事の会合と懇親会が早く終わり、ビジネスホテルに帰るにはまだ早かったので一人呑み。
一杯目は花陽浴、香りは甘めなフルーティで強め。味わいはバランスの良いフルーティさと甘味、口に含むとフワッと味わいが広がり、余韻を残しながら徐々に切れていく。美味しいのは間違いないが高級感のある味わい？に感じる。
ちなみにお店は味噌を使用した料理がメインで、定番の味噌おでんや味噌串カツなどから味噌マヨなど変わったものもあり良いお店でした。

花陽浴 純米大吟醸 美山錦

美味しい。
お店の利き酒師の方が大女優と仰ってましたが、
げにも、と思いました。
美しさ、華やかに、洗練が加わり、これは…と
ことばを失う見事さでした。

引き続き、東京ミッドタウン・酛さま

花陽浴 純米吟醸 備前雄町

今年初の花陽浴。
今年もこの味に出会える喜びと共に飲み干しました。
華やかで鮮やかな果実味。
幸せですね。

東京ミッドタウン・酛さまにて

花陽浴　 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
すっきり、フルーティー！

花陽浴　純米吟醸　　無濾過生原酒　にごり
上品な甘さ、久しぶりに飲んだが花陽浴の美味しさは唯一無二

花陽浴　吟風　　純米大吟醸
花陽浴　美山錦　純米大吟醸

花陽浴 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒　限定品

3月に購入しました。まだ飲んでいませんが、
開けるのが楽しみです。

花陽浴 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒

上立ち香は若いリンゴ、完熟のナシを思わせる。
フローラルさもあるか。
口に含むと穏やかなガス感。
雄町を使ったものによく見られるふくよかな旨味、意外にも控えめな甘味、スッキリした酸味、そして特徴的な苦味の全てが過不足なく調和している。
また、アルコール分が16度のためか後口がくどくない。
瑞々しく非常に飲みやすい。
そのためフルーティーでありながら自然と盃が進む味わいになっている。
この絶妙なバランスのよさは日本酒ビギナーにもおすすめしたい。
さすがは花陽浴、希少でプレミアム化するのも納得の完成度である。

追記：2日目もそこまで変化は見られず。
昨日少し思ってはいたのだが若干ドライか。
これまで飲んだ他の雄町のお酒と比較するとやはりおいしいと気付かされた。

3日目もリッチな味わい。
甘味、酸味、苦味が本当にちょうどいい。
一升瓶だからこそ気づけた良さがあるかもしれない。
苦味とアルコール感が増してきたか。
少しクセがある気がしており、人によって好みが分かれると思っているのだが、個人的にはそれがどハマりしている。
評価を4.5から5に格上げ。

花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟醸
おりがらみ 磨き四割 五百万石 無濾過生原酒

一度飲んでみたいと思ってた一品。期待を膨らませて飲んだが、それを上回る上品な味わい。
メロンのようなフルーティな舌触りで、甘めではあるが、日本酒らしい後味を感じることもできる。
とにかく柔らかくて飲みやすく、気づいたらだいぶ量を飲んでしまっているほど。
なかなか買えないが、ぜひまた飲みたい！

花陽浴純米大吟醸雄町
なにげに自宅花陽浴は1年ぶりです。比較的に縁がある銘柄で雄町は貴重らしく買いに行きましたがやっぱり似たような味が沢山でてきてこれじゃなくても良いかなって感想です。しかしこの風味でドライな感じは唯一無二です。どうしても他はパイン風味で甘みが多少なり有りますからね