花陽浴 （はなあび）

花陽浴 八反錦 無濾過生

年始なのでいい酒をと思い、花陽浴を開けることに。

花陽浴といえばのフルーティーさ、パイナップル香。
他の酒米、美山錦と比較して、余韻に残る苦味や、例えるなら梅やマスカットの皮のような渋みが強いのが印象的。
甘さは程よく、ベタベタ残る感じはない。

全体的にバランスは良く、食中酒に向いているなという印象。
スパイスの効いた肉料理なんかにもあいそう。

個人的にはもう少し甘さが強くてもいいかなとは思っている。機会があったらおりがらみも飲んでみたい。

美山錦　純大吟
今年も旨いぜ

備忘録(2025年1月)　花陽浴　純米大吟醸(八反錦)　無濾過生原酒

帰省シリーズ⑤
何年ぶりかの帰省で大人数での飲み

【評価】
　冷酒　　　：4.8
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

パイナップルのような香りがあり、口に含むと甘味があり酸味と苦味はほとんど無く味わいもパイナップル感を感じられる🥳
『うんまいっ』😋

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：八反錦(100%)
精米歩合：48%
アルコール分：16度

八反錦　純米大吟醸　磨き四割　無濾過生原酒
2024年の備忘録として

花陽浴

いいでしょ花陽浴！

花陽浴 純米吟釀 八反錦
開樽後第一啖入口時好淡冇乜味，飲落肚之後出番少少甜味同苦味，有八反錦特有既清爽口感。溫度慢慢上升後飲變化好大，甜味同少少菠蘿味會出番黎，幾得意既酒。

花陽浴　純大無濾過生　美山錦100%　磨き48　16度

人生二回目の花陽浴。
春先に頂いた八反錦薄濁りが華やかパインだったので、そのイメージで開栓！
んー…コレはそうでもない。

フルーツと穀物の混ざりあったような香り。
含めば微かなチリ
花陽浴＝超甘い　みたいなイメージは無くなりました。
モダン酒のマタオマ系
そんな感想です。

今年初の花陽浴。

花陽浴 吟風
純米大吟醸 無濾過生原酒 直汲み

レマコムで1年半
良い感じでとろりんちょ

うまいっす👴✌️