彩來 （さら）

宵の風　純米吟醸　無濾過生原酒。

名は体を表す。夏を思わせる吟醸香と米の甘みが口の中を駆け抜けていき、さらさらと消える。繊細な味とはこういうのを言うんだろう。

これに合う肴は…心休まる情景とかですかね。

彩來 Vesper

リピートのこちら青リンゴや白桃のようなフルーティーな香り

ほんのりガス感
フレッシュでジューシーな甘味とマスカットのような酸味
かすかに乳酸系のような味わいも

軽快な口当たりでジュワッと果実感が広がる

宵の風 純米吟醸 無ろ過生原酒
甘旨主体で、どんだけでも伸び続ける青リンゴのような爽やかな酸。
久しぶりの彩來、やっぱコスパ抜群で美味い！

開栓！Sara the street might Altair
青りんごのような吟醸香♬
まろやかふんわり薄甘軽酸から気品のある締まる苦♫
夏の夜空の彦星　テイストと合う良いネーミングだなぁ♬
織姫さんもあるのかなぁ♬
♬藤店新宿♬満州冷凍♬

北西酒造(株)(埼玉県 上尾市) 彩來 純米吟醸
精米歩合：５０％ アル度：１６度 酒度：-７.８ 酸度：１.９ アミノ酸度：０.８ 米：雄町　生詰め
8/18(日)感想、香りは強い酸味。味は甘さ強く、更に酸味は強い。１年経っているので、少し落ち着いていたかもしれないが、ピリピリ感は微かに感じた。丁度良いフレッシュ感が有って、苦み少しで、丁度良いお酒。いつも間違いのないお酒。

初のさら
甘くて飲みやすかったです

彩來　純米吟醸

純米吟醸生詰

初めての彩来。昔文楽は飲んでいるが、この銘柄は飲んだ事が無かった。
生詰なので生酒ではないが、第一印象はフレッシュ＆ジューシー。そしてたっぷりの甘味に負けじと酸味と苦味。予想とは全く違って、それぞれ主張し骨太のがっちりしたお酒。イヤー驚いた。思っていたのと正反対のお酒だった。

池袋、和み屋さんにて
純米吟醸生原酒

うっすらと琥珀色。香りはないと思う。
口にするとフレッシュ感！っていう味わいで、甘味と酸味が心地よい。
甘い＋2 にしようか迷ったけど、さわやかな酸味（フルーツ感のある酸味に続いて乳酸系の酸味がやってくる）が効いて、まったくベタベタしないので＋1に。
コスパ高いのではないかと。

彩来　純米吟醸無ろ過生原酒　sara宵の風。生酒らしいフレッシュ感とキレの良さで夏酒として美味しい。酸味も弱くお米の甘みを感じつつも香りの良いお酒でした。