彩來 （さら）

ののさん、行きまーす(*´∀`)♡

本日の一本
彩來 特別純米 無ろ過生原酒
北西酒造さん 埼玉県のお酒です

赤い彩來ちゃん.。.♡*゜
やっと開けれたぁ
彩來ちゃんシリーズ第3弾
薄紅色なラベル♬✧.｡.
ココロをくすぐられます(*´-`)♡

雪冷えから…
うわぁ…甘い
これホントにお酒？
甘酸っぱい果物…
イメージは
不二家のペコちゃんの
ポップキャンディ！(棒がついたやつ)
ほんのちょっとだけピリリ
後に残る感じもなく、ふぅε-(´・｀)
これ呑みすぎ注意です！
美味しいなぁ.。.♡*゜
大きいので買っといて良かった♡
もう文句なし★★★★★★★

今日のアテ
彩來ちゃんの赤に合わせて
赤いタコさんウインナー
タコつながりで
タコときゅうりの旨胡麻合え
出汁巻き玉子etc
今日はアテなくてもいいかも(*´∀`)
スイーツでもいけそう❤


#次のバトンはhayaさん？地蔵さん？
#そしてBunraku Reborn

とても複雑な味で驚きました。
上立ち香は濃厚な吟醸香。含むとレーズンの様な甘酸渋味がジワッと広がり、苦味の後に一瞬の辛味。
五味全てが主張し過ぎず複雑に絡み合ってる感じ。
とても美味いです。

数日経つと、甘味の輪郭がはっきりしてきて、渋味が控えめになる感じ。
自分は日本酒にフルーツの甘味をあまり感じない方だが、これはライチの様な瑞々しい甘さを感じた。
開栓直後より少し寝かせた方が好みかな。

彩來特別純米むろ過生原酒
埼玉県のお酒です。
気になって飲みたかったお酒。
白いラベル調べたが買えず、、、
新しい赤いラベル買えました。

スペック
アルコール16度
酒米　秋田こまち
アルコール度数－11.6
酸度1.7

ラベルきれい。うまそう。ピンク？
抜栓。香りいいです。甘めかな？と思いつつ
甘さ控えめ少しガス感、酸味、辛み感じます。旨い。
バランスいいですね。4日で空。
1升瓶いろいろ楽しめますね！
熱いのもやりました。
うまかった。

彩來 特別純米 無濾過生原酒 酒こまち (¥1350+税)
精米歩合55%、アルコール16度

まず、名前かわいすぎだし～(*´∀`)
で、ラベルセンス素敵すぎ！色もデザインもめっちゃかわいいし、斜め貼りとかマジ天才でしょ！
この時点で、好きです 笑。
では、初サラちゃんいってみま～す♪

香り:開栓からちょ━━━━━華やか！
まずは、めっちゃヨーグルト！
あとは、バナナ、イチゴ、ブドウ、メロン、バニラ...濃厚ミックスフル━━━ツ!(゜∀゜)
なんというスイーツ感！香りだけで美味しぃ～。
個性があって、ありそうでなかった香り。もう鼻にインプットされました！笑。これクセになりそ～(´∀`)ｱﾍ~
アルコール臭はゼロ、スゴい！

味わい:入りはいきなりブドウ果汁。まる～い甘水感からの、転がすと、どんっどんブドウが出てくる。完全にブドウ！
甘過ぎず酸っぱすぎず、ほどよい芳醇さもあり、めっちゃ滑らかフルーティー。
ジューシーまではいかない、果汁水感で優し～い甘さ。

そして、引っ掛かりゼロで自然にする～っと喉を通り、後味は一瞬で消えちゃう～。
口中には、ブドウ果汁の余韻がふんわ～りと、辛さもふんわ～り残っているだけ。
忘れてましたが、苦みは全く主張しません。でも、全体のバランスをとる為に、たまに出てきて活躍してますね。
ラストは甘い印象を全く残さないキレの良さで、フルーティーな満足感だけが残ります。

ストロベリー色のラベル通り！スイーツの香りと、キュートで落ち着いた甘酸っぱい味わい。香りと味わいの一体感がハンパない！
なんとなく、雰囲気がボーミッシェルを思わせる、ちょ━━━完璧バランス！そしてしっかり感じる個性。
こりゃ～虜になっちゃうよ～(*´∀`*)

二日目。
香りは初日より甘さは減りましたが、酸っぱさが出てきて、なんか可愛いんだよね～♪
味わいは益々馴染んで、とろ～り芳醇な甘さ。あと、酸っぱさと苦みが少しだけ主張してきたけど、全然マイナスじゃなくて、むしろ華やかさが出ました。いや～楽しませてくれますね～！
アルコール感増なし、劣化ゼロ、スゴい！

サラちゃんは、次元が何こか上な気がする。ハッキリ言って感動レベルです。こういうの待ってたんすよ━━━━！
これはいったね！★5.0!!!!!!

埼玉と言えばあの方ですが...
俺はサラちゃん派だよ━━━━!(＞∀＜)
これからドルオタ並みに追っていきますわ！笑

彩來　特別純米

軽やかな吟醸香に控えめな酸味とサラリとした甘みが口の中で合わさり、マスカット風味でスゥーっとキレていきます(*´꒳`*)
やっぱり彩來はうまい‼️

彩來　純米吟醸
りんごを思わせる後味。酸味と甘味が素晴らしいです。

特別純米　無濾過生原酒
うまい～
最近の日本酒って感じですかね。
フルーティーかつ後味ドライでスイスイいけちゃうヤバいお酒。
こちら十分美味しいのですが個人的には埼玉の日本酒といったらやっぱり花浴陽かなぁ。

純米吟醸。
甘さと酸味のバランスがよく華やかな吟醸香、旨みもたっぷり。渋みはほんのりありくどくない。
文句なしに美味しい。

今日は寒かったー。
早番で早起きしてまたもやマイナス3℃。
外の水道も凍ってるくらい。
やっぱ夏が暑いと冬は寒いね。
サケタイムをはポチッとしてたら、
ぎょぎょぎょ！
赤と言うか真紅のラベルのこの子。

彩來 特別純米 無ろ過生原酒

来た━━━━━━━━━━━！
新しい生彩來！
良く見るとお米は雄町じゃなくて酒こまち。
味わいの説明は⤵️
甘酸っぱく、また少し濃いめのフルーティーな香り。
口当たりはマスカットの風味が感じられ、豊かなお米の旨みを楽しみつつ、最後は適度に締まる余韻。
序盤、中盤、終盤、それぞれの変化が多彩でその個性が魅力的な特別純米酒です。

あー、どーしようどーしよう。
仕事に行きたくない行きたくない。
この気持ちわかりますか？

仕事してても、真紅の彩來彩來彩來彩來彩來…。

仕事終わって酒屋さんへ。
「ちょっと前に入ったんですよ！」
来る人彩來ちゃん買ってるー！
オイラも無事確保(〃ω〃)

今日買ったら今日呑む！
はたして味わいは如何に(*^▽^*)

冷たいヤツ
開栓━━━━！
いい音！
薄甘〜い香りがします。
酒色は透明。
含みは爽やか甘さの後に酸がキュッと来る。
若干のセメダイン味が心地よく、僅かな辛味がスッと流してくれる。
マスカットだね〜

燗ちゃん
あんまり味わい変わらないっす！
お米の味わいが足された感じ！
旨いっす！

ラブ❤️
お決まりのシュワシュワ。
酸味が少なくなってスッキリ爽爽！
いい〜す！

日本酒度−11.5だけどそんなに甘くない。
酸味が効いているのかもね。

1時間経ったらセメダイン感が消えて円やかなマスカットに！
やっぱ彩來ちゃん、美味しかった！
前の火入れにも似てる。
七水の夢さららに似てるかも！

アテは③が作った豚肉と白菜炒め。
厚揚げもあるでよ！
ほっこり❤️

使用米 酒こまち
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
日本酒度 -11.6
酸度 1.7
一升2860円

写真3枚目。
金色ポストの貯金箱。
お財布に500円玉あるとチャリンしてたの。
一年経って毎年この時期に開栓！
お━━━━━━━━っ、結構入ってた！
何しよう(*^▽^*)！
そうだ、明日はお休み。
早起きして酒屋さん巡りに行こう！
お宝も確保出来るかもしれません！
おやすみなさいzzz(〃ω〃)

彩來(Sara) 純米吟醸 火入れ　720ml

初めて飲むお酒。

購入したお店の商品説明
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彩來 純米吟醸シリーズの中で唯一の火入れタイプです。
フレッシュさを持ち、マスカット様の吟醸香が訪れた後に、お米の甘みが口の中に広がり、最後は酸でキレる透明感のある酒質となっております。
彩來のコンセプトである「香り・甘味・酸の 3 つの要素が奏でるハーモニー」をより忠実に表現し、洗練されたバランスを持つ商品はお料理のタイプを選ばずお食事に寄り添うお酒です。
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お酒だけでもいけちゃう。
お店の説明と違わぬ感じ。好きなお酒だ。
美味しい。

1,450円 (税込 1,595円)