彩來 （さら）

埼玉北西酒造が醸す純米吟醸の彩來です。
強めの吟醸香と軽めのガス感、そして綺麗な甘み。
正しく今風のお酒といった感じで、
若者や女性に人気が出そうなお酒です。

彩來　Sara　純米吟醸

一緒に飲んだ友人の地元が埼玉だったので。
埼玉で一番うまい酒！という声もあるようです。
爽やかで、酸のバランスが絶妙でした。

【地域】埼玉県
【使用米】雄町
【精米歩合】50%
【酸度】1.85

近所の蔵元
期待してます

彩來 純米吟醸

お気に入り銘柄で毎回遠方まで足を運んで購入している銘柄。穏やかな香りから、ピチピチの発泡感、ジュワーっとしみでるよに拡がる旨味の中から甘味と酸味が顔を出します。遅れて苦味と渋味を仄かに感じてフィニッシュ。柑橘系の酸味が全体を上手くまとめて単品でも食中でもいけます(^^)そして、コスパも素晴らしい(^^)交通費が掛からないとこで買えれば、文句無しなんですけど(^^)

彩来　純米吟醸

美味しい！
甘味も強くありながらも酸味もある。
１回目に呑んだ時は、シュワシュワ感もあり。

食中酒と言う感じではないですが、
日本酒として非常に美味しい。

彩來（さら）純米吟醸 精米歩合50% 16度

【口開け】

香りは控えめで上品な感じ。
少し置くと、乳酸が奏でるヨーグルトのような香りが、仄かに立ってきます。

まろやかで、甘みと苦味のバランスがよく、程よい酸味も感じられますね。
キレるタイプではなく、甘みと旨みが口中に残るタイプで、個人的には好きです。

個性はないように思いますが、落ち着いた美人酒だと思います。

妻の実家がある埼玉では注目されつつある銘柄です。
ずっと気になっていましたが、ようやく機会あって購入できました。雄町の純米吟醸です。
優しく丸みのある甘味がじんわりと身体に染み渡るように広がります。穏やかな酸味で優しく締まっていく感じもとても心地良いです。
中盤ではコクと旨味も感じられ、全体的に穏やかながら物足りなさを感じさせません。
総じてバランスが良く、個人的にはとってもツボです！
これから注目の銘柄ですね。他の彩來も色々飲んでみようと思います！

彩來（Sara）純米吟醸　精米歩合50%です。埼玉県の酒ですが、初めて飲む酒です。フルーティーで酸味と甘味が絡み合い、旨い酒です。これは良いです。リピーターになりそうですね。2020.6.3時宅にて。

彩來　純米吟醸　無濾過生原酒

軽やかな吟醸香に想像以上のガス感でグラスの周りにはピチピチとした泡がいっぱい(*^▽^*)
口に含むと程よい甘みとキレのよい酸味が合わさり幸せのひと時が訪れます♪( ´θ｀)ノ
これからも追いかけたくなる銘柄ですね~^_−☆

彩來 純米吟醸 無濾過生原酒
精米50% アルコール16度

香りは淡い林檎！
味わいは滑らかに甘味と酸味が思ったよりしっかりとジューシーですね！
ガスもあってシュワッと効いてます。
例えるならば白葡萄サワーの様で瑞々しさが全開です。
このパケデザインは随分大人しいですが中身は弾けてますよ。
この系統が好きな人には堪らないんでしょうね〜即適応。
平日の晩酌は中華そば屋のチャーシューと白身魚の刺身で大人しめにサラーッ。
その代わり週末は大いに弾けますよ！
旨いです！