甲子 （きのえね）

甲子 KINOENE LODESTAR

澄んだイソアミル系の香り、バナナやメロン系。
口に含むとしっかりとした甘味酸味を同時に感じる。

2日目は熟れたメロンのような味わい。
お燗は旨味も出てこず、酸味がえぐみに代わりそうな感じで向いてません。

この香りで、甘酸が強いとちょっとバランスが悪いようにも感じます。
少しだけ残して置いたら、味がしっかり出てきてこっちのほうが断然美味しいんですけど・・・
開けてから時間を置いたほうが美味しいお酒だったのかもしれません。
　

甲子（きのえね）ひやおろし 純米大辛口

「甲子 ひやおろし 純米大辛口」は穏やかな香り豊かな旨味と優しい酸が広がる柔らかく深みのある味わいです。
飲用温度帯も冷酒〜お燗まで幅広くお好みの温度で秋の味覚と共にお愉しみ下さい。
扁平精米された千葉県産の五百万石とふさこがねを原料米に使用して辛口に仕立てられたお酒を蔵内で一定期間熟成させた秋あがりのお酒です。
辛口の中にも豊かな旨みが残ります。これは燗で冴えるやつだな。次は燗で！
アテはマグロの赤身。うまいうまい😋😋

精米歩合：麹６８％ 掛８０％
日本酒度：+８．５前後
アルコール度数：１６度

購入価格　2,400円（税抜）

KINOENE METEOR SHOWER
最近、色々とチャレンジしている甲子ですが、
これも試験醸造的なお酒です。
お米は美山錦を使っています。
一部スペック非公開との事ですが、
度数15度　酒度−8 酸度1.2
ほぼ、バレてるじゃん🤣

味わいは、あーやっぱり！という甲子スタイル！
甘くてジューシー、フルーツが
ぎっしりという印象です。
ただ、このお酒、アル添酒なんですよね〜
最近、純米酒よりもアル添付酒の方が、
良い味出てるお酒って結構ありますよねー😙

なんかぬうっと入ってくる感じ
そんで酸味と甘味が同時に入ってくるかな
キレは良い　春なのかな

甲子 春酒 香んばし
720ml ¥2,200-

春。この桜の花弁の飾りで買いたくなる甲子の香んばし。
春。ほんのり軽い甘い香り。
春。ガス感もほんのりで飲みやすい。
立春、毎年飲みたいお酒です。

色は透明、気泡あり、香り爽やか。口に含むとピリッと微発泡性を感じ甘みがある。口当たりまろやかで、ほんのり苦みを感じられスッキリしている。

寿司といい感じでした。

純米吟醸　生原酒　初しぼり

春酒香んばし　口いっぱいに林檎！呑んだ瞬間に春が来ました！

立春朝搾り　純米吟醸生原酒
フレッシュ。美味い😋ちょいシュワ♪

甲子 純米大吟醸 直汲み生原酒

フルーティーで華やかな香り
ガス感はほとんどなし
滑らかな飲み口でジューシーな甘酸味

モダン系でそれなりに美味いが、これといった特徴がなくあまり記憶に残らなそう