甲子 （きのえね）

星合 甲子 夏詣酒

地元の酒造さんで購入!

『一年の折り返しとなる６月の終わりに、過ぎし半年の無事を感謝し更なる平穏を願い「6月30日」に参拝する事を【夏詣】といいます。
この神事に合わせ、無病息災・家内安全の祈祷を受けた清酒・「甲子 夏詣酒 星合」が誕生します』

これを見て即買いしました!

フルーティーな香りと味わいで
少し重くも感じつつも、微かな舌のピリピリ感とフルーツのような優しい酸味が美味しかったです

甘みが強くこれ単体でもいいですね

甲子　夏詣　星合　純米吟醸原酒
お米は山田錦と五百万石を使っています。
これ、欲しかったんだよなぁー
地元で甲子ファンならば予約すれば良かった。
悩んでいるうちに売り切れ？
でも、行きつけの角打ちで見つけたからOK！

生酒かと思いきや火入れなのね、これ。
甲子だから生酒で出してくると思っていました。
星合のコンセプトは他の蔵でいうところの
アマビエシリーズみたいな位置付けか！？
昨年から続くコロナで世の中が大きく変わって
しまいましたからね。

味わいですが甲子のフルーティラインそのもの。
火入れですが生酒のようなフレッシュ感のある
味わいは、いかにも甲子らしい。

甲子 純米吟醸
フルーティーな香りで、爽やかな酸味と後から感じる甘みが特徴。
使用米…雄町、山田錦
精米歩合…55％
日本酒度…±0
酸度…1.4
ｱﾙｺｰﾙ分…16度

甲子の星合。
七夕にピッタリのお酒。

七夕の一本

甲子 星合 (ほしあい)
純米吟醸
飯沼本家さん
千葉県のお酒です。

今日は7の付くお酒がなく
こちらをどうしても今日呑みたかったのです。
なぜかと言うと？

✎︎＿＿＿＿HPより

佐倉藩総鎮守 麻賀多神社にて行われる夏詣で祈祷を受けた特別な清酒。6月30日に行われる茅の輪くぐりや参拝で、過ぎし半年の穢れを祓い、残りの月日の平穏を祈願した後に、はじめて提供されます。

「 星合」とは、陰暦七月七日の夜、牽牛・織女の二星が一年に一度だけ天の川を渡って会うことを意味しており、先が見えない不安な日々に寄り添うお酒として、心願成就の想いを込めています。

一年の折り返しとなる6月の終わり、過ぎし日々の穢れを祓い、残された半年の平穏を願って参拝する「夏詣」が行われます。この神事にあわせ無病息災・家内安全の祈祷を受けた清酒「甲子夏詣酒 星合」は誕生します。日常を一変させる出来事が続く今、織姫と彦星が再会を果たす「星合」の奇跡のように、心願成就を祈って醸された祈祷酒です。七夕の夜、星空を眺めながら縁起酒を楽しむことで、願いが成就する未来を想い描いてはいかがでしょうか…

立春朝絞りのような
特別な一本ですね(*ᵕᴗᵕ)
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
長文読んでいただいた方
ありがとうございます(*´∀`)
という訳で、このコロナ禍で
世界が少しでも元に戻りますように。と
願わずにはいられません。
そんな気持ちを込めて…


そしてお味は？
フルーティーなピチピチ。
美味しいピチピチ。
甘苦です。
苦いが美味しいと感じる。
成長したなぁ( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡



今日のアテはエビせん！
箱に入ってて、プラスチックみたいなのを揚げるとブワッって膨らむヤツです。
居酒屋のすぐ出るメニューです。


織姫と彦星、会えたかなぁ…
みんなの願いが叶いますように…



#明日も晴れますように
#健康第一

甲子 夏詣酒 星合 純米吟醸原酒
一年の折り返しとなる６月の終わりに過ぎた日の汚れを祓い、残された半年の平穏を願って参拝する「夏詣」。
その神事で「無病息災・家内安全」のお祓いを受けたのがこの「甲子夏詣酒」。
フルーティな香りと酸味。
アルコール度数:16.0度
原料米:山田錦＋五百万石
精米歩合:58％
日本酒度:＋1.0
酸度:1.5
短冊コンプリート。

初めて立ち寄った酒屋さんで購入。

値段も1,300円位とリーズナブルで、正直そこまで期待していなかったですが、これは美味い！
食中酒としての働きが素晴らしい一品。
完飲してから写真も撮っていないことに気づく失態。

最近目にする甲子アップルがとても気になってきました（笑）

先週末、どうしても飲みたいお酒があって
千葉方面まで買い出し。

今日はそこで仕入れたお酒を開栓します♪
甲子　KINOENE SENCE OF WONDER
純米吟醸生原酒直汲み
未記載ですが五百万石と山田錦の組合せらしい。
1升瓶しか置いてなかった、
本当は4合瓶の方が良かったなぁ。

甲子は地元中の地元酒で実家からも近い酒蔵。
やっぱり応援しないとねっ！
ラベルも甲子らしくない、何だかオシャレ(^^)

さて、肝心の味わいですが、
華やかな香りとチリチリしたガス感と
フルーティかつジューシーな味わい。
結果、美味かったから1升瓶でも良いや！

私の大好きな甲子アップルと甲子春香んばし
この二つに何か通づる物を感じますぞ！
この二つがOKな方はぜひお試し下さい。

甲子　純米酒　精米65%　アルコール15度
純米酒　甲子（きのえね）飯沼本家　
創業３００年以上の歴史を誇る老舗酒蔵。現在はあえて杜氏をおかず、若手の蔵人たちが酒を醸しているみたいです。こちらのお酒の色味はほぼ透明で上立香穏やか、口当たりさっぱりとしていてまろやかな甘みも僅かにあり、爽やかな酸っぱい酸味も感じキレのある淡麗より辛口の印象。もう少し個性も欲しいけど美味しいお酒でした。　#note72

甲子 純米生原酒 大辛口

香り穏やか、ややセメダイン系で温度が上がってくると強くなる。
液体は透明でサラサラ。
口に含むと、チリチリとした飲み口でしっかりした白砂糖系の甘さ。
後半もチリチリは続いていて苦みも加わりキレが良い。
確かに辛口だけど、入りで結構甘さを感じるので大辛口とは思わない。何よりも甘みがしっかりある。あと酸味があまりない。

このセメダイン系の香りが気になる。自分はセメダイン系好きなのですが、もっとどストレートなセメダインが良くて、これはちょっと違う。
そういうお酒は最近出会えてないな～。どっかに、飲めるセメダインないですかね？

ぬる燗にするとスッキリする。うま味が広がるわけではなかったです。
お刺身含めて色んなおつまみと相性が良かったので、食中酒として最適かと思います。