甲子 （きのえね）

甲子。こうこ？「きのえね」って読むんだーから始まりました。
開けたては、だいぶ苦味が残るなあという印象。どうやら3日目が美味しいらしい。しかし本日2日目にして飲み干してしまいました。和食と一緒に頂くと苦味も心地よくどんどん飲めてしまいました。

一年熟成

いつもの酒屋にて。
いつも通りにオススメを聞くとオススメしてもらったので頂きました！

香り:おぉ！開けるとまずガス感！
かなりフルーティ！香りが強いです。
ややミルクっぽさもあるかな？？

味わい:チリチリフルーティ(o´ω`o)
甘うまで美味しいです。
甘さも優しく消えていき、いい余韻が残りますね！

総評:うーん！美味い！！！
確かにコレは好みの味わいでした(o´ω`o)
チリチリフルーティは間違いないですね！！
美味しかったです！
ご馳走さまでした！！

きのえね　純米大吟醸生原酒直汲み
新米新酒しほさりたて
精米歩合50%

酸味があり、さわやか。

甲子（きのえね）純米吟醸
千葉県酒々井の地酒（飯沼本家）
フレッシュで豊潤な旨味がある。これがスーパーで買えるのはありがたい。コスパ良く、普段飲みはこれで十分。
原料米／雄町・山田錦
精米歩合／５５％
日本酒度／±０
酸度／１．４
アルコール度／１５～１６度

1800ml純米1850円で、この味わいはすごい！
旨味抜群で、ぬる燗最高でした！

甲子　純米吟醸　生原酒　初しぼり

鍋島目当てで行った新規開拓酒屋にて、「鍋島や大信州がお好きでしたら、こちらもオススメですよ」と勧められた一本。

ガス感あり甘旨でしたが、開栓後の味の変化が結構あるかな。

私は開栓３日目がバランス良くて好きでした。

千葉の酒もなかなか良いですな☆

いまでやオリジナル。
少し癖のあるバナナみたいな甘めの風味。
次いでリンゴのような後味で酸味あり。
ちびちび飲むのにいいかな？
甘めが好きな人に。
1600円
2日目以降の方が甘味が引いて好みだった！

甘口。
個人的には甘すぎなんかなと。
嫁は美味しいとのことなんで、好みがわかれるかなと思います。
素人なんで、あまり参考にしないでください。

備忘録
きのえね 純米大吟醸生原酒 直汲み