総乃寒菊 （ふさのかんきく）

総乃寒菊　Horizon　純米大吟醸　羽州誉50 無濾原

寒菊っぽい甘旨ですが、しつこくなくさすがです。

総乃寒菊　羽州誉50純米大吟醸無濾過生原酒

今日空き時間に横内酒店さんに行った際、２本購入できたので緊急アップです。

総乃寒菊が羽州誉で初めて醸したお酒です。
羽州誉使える蔵は酒未来以上に限られてるイメージです。寒菊もクルとこまでキタ感じですかね？！

しっかり冷やして早速開栓です。

・含みはキレイないつもの寒菊
・甘味の種類的には好みですがやや単調かも
・後半の苦味がいつもより少し強め

かなりウマイのは確かです。
でもいつもの卓越したウマさまではあと一歩。
甘味もクドくならないあたりで止まってて、寒菊らしく後半の苦味も利いてていい感じです。
ただ定番商品の恐ろしい完成度と比較すると、端々に粗さがあるとも思えてきます。

とか言ってますが、あくまで他の寒菊と比べたら、という話ですので。これだけを飲めばかなり美味しいことは断言します。
来年も羽州誉で醸すなら今年を超えてくるでしょうが、あえて羽州誉じゃなくてもいい気も…？

酒未来使えばなんでも美味しいというわけでもないですしね笑

#個人的に好きな米は夢ささらと雄山錦
#まだまだ業界的には山田錦一強
#東京大賞典はテレビ観戦に変更
#繰り返しになりますが馬連5-10の１点勝負
#ハズレたら明日は沈黙笑
#当たったら明日も緊急アップ

総乃寒菊 39 Special Thanks 2022 純米大吟醸 無濾過生原酒　なかなか粋なネーミング。色々あったもんな、2022年。うん、美味しい。甘さあり、そして引き締める感じの柑橘系あり。結構総乃寒菊共通のもの。若干の苦味。一緒に飲んだ角右衛門ほどではない。ふむ。なかなか良い。

総乃寒菊　39Special Thanks2022

24日早朝から寒い中本気の仕入れに行った影響か、24日午後から少し体調崩しておりました。
なんとか飲める感じになったので、24日に飲むはずだったお酒を開栓です。

寒菊39の箱入りバージョン。中取りの一回火入れです。

元々は妻からのクリスマスプレゼントのはずでしたが、なんか色々あって義両親からの誕生日プレゼントとなりました笑

いただきまーす

・箱の中の袋がワクワク感増幅
・ピチピチ感あり
・軽くて甘いいつもの寒菊
・まあそりゃうまい

寒菊らしく、軽くてピチピチしてて甘旨。酸と苦がすこーしだけ。
流石の美味しさです。

んで、箱を開けたときの内袋がまたなんとも言えずいいんです。これは自分で開けてみないとわからないやつ。
プレゼントもらったなぁ、という感じというか。語彙力足りないですね。

いただきものなので、コスパは無関係！★5の一択！笑

今年は残り２レビューの予定です。(暇なら３になるかも)
最後に本気の仕入れの成果を披露します。

#有馬記念は押さえの三連単的中
#本気の仕入れの感想
#とにかく早朝の寒さがキツかった
#スタッフの皆さんのチームワークに驚き
#東京大賞典は馬連5-10の一点勝負予定(馬単にするかも)

総乃寒菊 39-Special Thanks 2022

本日はこちら♪
Xmasっぽい見た目のコチラも抜栓
上立ちは控えめキレイな吟醸香
舌先で感じる酸辛から舌奥の甘旨
雄町の芳醇さを感じる寒菊らしい仕上がり♪

総野寒菊 羽州誉50 Horizon
超限定無濾過生原酒
2035円

寒菊年内最後の限定酒
うわーコレ美味い
キレイな甘旨でちょびっとシュワ感
後味もベタつきなしでめちゃくちゃ
飲みやすくて、初使用米ですが寒菊だなーってお酒ですね

この感じのお酒はうけやすいし美味しいです、
美味しいんですが自分的にはどうしても5つけにくいんだよなー

備忘録として

総乃寒菊　Horizon　純米大吟醸　無濾過生原酒　羽州誉50

クリスマスにはシャンパンより美味い日本酒でしょ！って事で、当日買って来てレマコムでキンキンに冷やして開栓。
モノクロームのような感じで、大人の甘旨パイナップルジュース。
モノクロームの方がコスパいいけど、こちらも美味い！店に後1本残ってたから、買い占めるかな！

寒菊 39 Special Thanks Limited Box ver

箱入しか無かったので少し高めのこちらを購入。
ティファニーカラーの袋に立派な箱、
パッと見、ディズニー39周年。お洒落過ぎる。

いやあ、、旨い。。
生はもっと旨いだろうけど、
今回は縁が無かったということにします。

今年は寒菊のお酒を沢山楽しませて頂きやした。
近所に取扱のある酒屋さんがあって助かりました。
今年最後の寒菊は大晦日までお預け。。

寒菊の39-Special Thanks-純米大吟醸です。
淡いグリーンのオシャレラベルです。
澄んだ米の香り。口に含むと、まとまりのある中にピリッとした辛みと、透き通るような米の旨み、甘みを感じます。
キレは良く、最後は米のふくよかな余韻が残ります。
色々あった一年を振り返りながら、じっくり楽しみたい一本です。

まだあったモノクローム！2本目〜