総乃寒菊 （ふさのかんきく）

Blue Sapphire 2022 槽場汲み無濾過生原酒

お初で寒菊。これは甘うま。飲めてよかった。

寒菊銘醸 羽州誉50 Horizon
昨日から飲み始め。昨日はあっさりして、物足りなさを感じたけど、2日目の今日は味がしっかりしており、美味かった。

39-Special Thanks 2022
純米大吟醸無濾過生原酒
スポンといい音で開栓です
微発泡のピチピチと甘めの口当たり
その後は雄町らしく深み、奥行きのある余韻

羽州誉50 Horizon。

私が山田錦を好まないだけです

電照菊　純米大吟醸　山田錦50 超限定無濾過生原酒　BY22

寒菊　純米大吟醸　羽州誉50 超限定無濾過生原酒
　とても華やかな香り。シュワ感のある口当たりから含んだ瞬間に広がるジュワっとしたフルーティな甘味。ただ引きは早くやや強目の苦味できれていきます。寒菊に偶にある後半苦味強目パターンでしたが、引き締まる分、肴の生牡蠣との相性は抜群でした。
　

寒菊 羽州誉50 -Horizon- 純米大吟醸無濾過生原酒
寒菊はハズレがないですね。コレもうまかったです。飲み過ぎました。バランス良く、飲みやすい！

年末に。