千葉 / 寒菊銘醸
4.38
レビュー数: 2158
New Sensation 槽場汲み無濾過生原酒 コシヒカリ90 あまスパうま。90だが雑味苦味少なく複雑感ありつつ、うますぱ酸うま。酒造好適米以外でこんなウマく作れんの?
特定名称 純米
原料米 コシヒカリ
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年8月4日
寒菊 Discoveryシリーズ Adapt ふさこがね50 槽場汲み無濾過生原酒
特定名称 純米大吟醸
原料米 ふさこがね
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鈴木酒飯三ノ輪本店で購入。寒菊 BlueSapphire2022 純米大吟醸。アルコール度数14度。精米歩合50%。
2022年8月3日
True Red 紅菊の愛情。
原料米 雄町
2022年8月1日
総乃寒菊 Blue Sapphire2022 alc14% 精米歩合50% 720ml/2,090円 アタックは華やかな風味、その後スッキリとした酸味、苦味
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年7月31日
4種類一気出しでこんなん迷いますやん… 全部は無理。 って事で青いのは去年呑んでるし… 黄色にしよっ!! うーん… すいません… ガスの名残で薄く感じて… なんか… ハマりませんでした…
2022年7月30日
寒菊 True White-白菊の真実-/純米大吟醸/雄町/無濾過/生原酒 7月頭にまだ売っていたので確保。即日完飲(^ω^) リンゴの酸味、微甘の寒菊です(*´∀`)♪ 以前吞んだときは甘味だけがフォーカスされた感じだったので意外な感触です。 まあ吞みすぎて味覚が変わったのでしょう🤣 こりゃ美味しいです。赤のほうが好きですがこちらも美味しいです🤤
超限定らしいです! 初めて飲んだけど甘くて美味しい!
2022年7月29日
4本とも大雑把にくくると今風なあまうま〜 米違いでもコンセプトってか、味の振り方は同傾向ですね。 やはり、本丸超えるコ・ス・パのお酒作って欲しいですね。 寒菊さんなら出来るような気がします。
コシヒカリ90 雑味あんまり感じない、最初米なんぞ見ないで飲んでました。 飯米でこの味わい。作りのレベル高杉晋作〜