総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ128 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

やまだ
4.5

【寒菊 Identity 総の舞50】寒菊3種飲み比べ。メロン、パイナップルのまろやかな甘・酸な香り。フレッシュな口あたりにまろやかなリンゴ、メロンの甘味。サッパリとした酸味。じわりと広がる苦・渋味。まろやかな香りに全体的に濃い味わい。コシヒカリも飲んでみたかった。売り切れでした。

特定名称純米大吟醸

原料米総の舞

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月7日
クワトロ
4.0

総乃寒菊　discovery series Adapt
甘旨なフルーツジュース
純米大吟醸だから変な雑味も無い
お米は千葉の品種ふさこがねっていう食用米みたいですね

特定名称純米大吟醸

2022年8月7日
不沈艦
4.8

寒菊　純米大吟醸　DiscoveryシリーズAdapt
寒菊のDiscove ryシリーズの一本。4本並んでいるなかから緑色を選択。
　メロン系の香り。シュワ感から甘旨フルーティな味わいは正に寒菊。甘旨味はやや控えめで少し酸味があるため軽快な飲み心地で軽い苦味を感じつつ綺麗にきれていきます。
　特に後味は驚くほどクリアで、今まで経験が無い程全く残りません。そのこと自体の好き嫌いはあるとは思いますが、「前半甘旨満開、後味ゼロ」が好みの私には理想的な味の酒でした。

2022年8月6日
satream
4.5

寒菊 Discovery series 無濾過生原酒 Blue Sapphire
赤と悩みましたが、つい安定感を求めてしまいこちらを購入。
山田錦と五百万石で醸されてます。
寒菊らしいミネラリーさと、甘旨さのバランスが素晴らしいです。ブラインドで飲んでも寒菊って分かるくらいオンリーワンのお味です。
本当に分かるかは分かりませんが笑
何飲んでも美味しいですねー！

2022年8月6日
酒めぐり
4.0

寒菊 True White
純米大吟醸雄町無濾過生原酒

リピートでTrue Whiteを購入しました。純米大吟醸で雄町米を使用、コスパも良いような気がします。
口に含むと旨味が口に広がり、グレープフルーツ系のフレーバーでしょうか。アルコール度数15度ですが私には軽く感じてスイスイと飲めてしまいます。飲み口がとてもきれいで最後まで飽きることなく美味しくいただきました。
アルコール分15度
精米歩合50%
雄町

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年8月6日
Koebi
4.0

寒菊 Discoveryシリーズ
New Sensation コシヒカリ90
　槽場汲み無濾過生原酒

特定名称純米

原料米コシヒカリ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月6日
つる
3.5

寒菊 Discoveryシリーズ New Sensation コシヒカリ90
・アルコール13度
・精米歩合90%
・日本酒度-
・酸度-
・アミノ酸度-
・酵母-

特定名称純米

原料米コシヒカリ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月6日
tsumotsumo
5.0

Adaptも美味しかったけど、やはりこちらの方が美味しい。
ちょっとシュワっと。
辛み苦みがなく、ジューシな、寒菊らしい美味しさ。
濃厚な甘さが米の美味しさを感じさせる。
Adaptより酸味が控えめだから甘さが出る？
桃や柑橘、ブドウではなくメロン系？

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2022年8月5日
tsumotsumo
4.5

フレッシュでちょっとグリーン。ラベルの印象？
爽やかなガス感とジューシな甘酸っぱさ。
酒米でない？けど、十分美味しい。
米の風味もあり、美味しい。
少し苦いかな、と思うが気にならない程度。
さすが寒菊！の適応力。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年8月5日
Koebi
4.5

寒菊 Discoveryシリーズ
Blue Sapphire 山田錦50 × 五百万石50
槽場汲み無濾過生原酒

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦50 × 五百万石50

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月5日