千葉 / 寒菊銘醸
4.39
レビュー数: 2095
そらうみ
2024年4月26日
記録用。
2024年4月25日
総乃寒菊 39-Special Thanks 2022 純米大吟醸 無濾過生原酒 冷蔵庫の整理で昨年度のやつを開栓しました。 やっぱ寒菊美味しいです。 甘うまジューシーシュワ感有りでこの感じは好みです!
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2024年4月24日
一年に一度の閏日。甘くとろっと。旨味ありピチピチと。
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
晴日 香りと味のバランスが安定してる
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年4月23日
寒菊銘醸 総の舞29 Silver Lining 無濾過生原酒 甘さの前にガス感が先に届きその後甘さが広がる。 最後まで甘さが主張する一品。 精米歩合 29%の超攻めている純米大吟醸
原料米 総の舞
2024年4月22日
寒菊銘醸 晴日 超限定無濾過生原酒 フルーティーでフレッシュな口当たり 呑みやすく最後まで美味しく頂きました!
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
寒菊銘醸(千葉県 山武市) 寒菊 純米大吟醸 愛山50-Red Diamond 超限定無濾過生原酒 精米歩合:50% アル度:15度 酒度:₋5 酸度:1.4 アミノ酸度:― 米:兵庫県産ASK愛山100% 4/20(土)感想、酸味の強い香りが良い。味は甘さ強く、酸味も強く、ちょっとパイナップル風味を感じる。味は濃く、微かな渋みと苦味が程よく混ざり、旨味になっている。丁度良い芳醇旨口のお酒。
原料米 愛山
2024年4月21日
寒菊 愛山 50 -Red Diamond- 純米大吟醸無濾過生 愛山らしい繊細な品ある甘味がいいですね➖ 華やかさも甘味も少しだけ抑えられ、キレがいいので食事とも合わせやすかったてす👌 パイナップルの様な華やかな香りもしますが寒菊にしては果実香は強くない方じゃないでしょうか? 寒菊はなんでハズさない酒造りが出来るでしょかね😊
羽州誉50 Horizon 純大吟 旨い
2024年4月20日