千葉 / 寒菊銘醸
4.39
レビュー数: 2095
1年冷藏熟成
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年5月23日
備忘錄
原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年5月22日
寒菊 TrueWhite 雄町50 純米大吟醸無濾過生原酒
総乃寒菊 春日-Special Yell- 純米大吟醸 山田錦×赤磐雄町 無濾過生原酒 2024年5月4日購入
2024年5月20日
総乃寒菊 純米大吟醸 愛山50 微炭酸、愛山の旨味を感じる 飲みやすい 日本酒は美味いなぁ
原料米 愛山
酒の種類 無濾過 生酒
2024年5月19日
Silver Lining 総の舞29 超限定無濾過生原酒 栓を開けると甘やかなメロンっぽい香り。 味わいは辛さが少なく、甘旨酸ジューシーでやはり美味いです😙 超限定という文字と総の舞を29%まで精米した味わいに興味が湧いて、この前Ocean飲んだばかりですが買ってしまいました😅 しばらく千葉県が続きましたが、次は他県でいきます😌
原料米 総の舞
酒の種類 無濾過 原酒
2024年5月18日
寒菊 Silver Lining (純米大吟醸/総の舞29)超限定無濾過生原酒 最高過ぎた!無濾過生原酒は美味い! 磨き29ながらも良い香りで、 ファーストタッチは個人的には甘旨に感じた。
テイスト 甘辛:辛い+1
~Silver Lining~ いつもの寒菊 吟醸香サイコー 綺麗な味わいだけど 華やかな香りの奥にある深みが… 磨き過ぎ?(笑) 雄町や山田錦と比べてしまうとなぁ~
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年5月16日
総乃寒菊 Silver Lining 純米大吟醸 総の舞29 無濾過生原酒 かなり自分の中のランキング上位に来ている寒菊。Ocean99を含めて、だけど。精米歩合なのか、かなり洗練されたインプレッション。甘さ、酸もある、で洗練されている。自分はもうちょっとワイルドな方が好きかな。
久々の寒菊 果実香ぶわぁ 口当たりぴりぴりガスと甘味旨味濃厚 後味に結構苦味を感じるけど、全体に濃いので嫌な印象ではなくてむしろ個性として好印象 苦味からすっとキレる
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年5月9日