総乃寒菊 （ふさのかんきく）

総乃寒菊　Adapt　ふさこがね　純米大吟醸無濾過生原酒おりがらみ

今年も寒菊おりがらみ４本同時リリースの時期がやってきました。
今年はサファイア以外の3本をゲット。コシヒカリは最後にとっておこうと思います。

このふさこがね、典型的な寒菊テイストです。超好みですが、これはビギナー向けとかミーハーとか言われてしまうでしょう。
確かに甘旨のおりがらみはたくさんありますが、寒菊がすごいのは炭酸水割りしても薄くならないこと！いや、当然薄まりはするんですが、それでもペラくはならない。
低アルコールだけど味に芯があるような気がします。
まぁでも流行りの味と言われればそれまでなんでしょうか。自分は超好きです。

#超久々に馬券当たった
#吉村新人だけどかなりいい線いってるのでは

2024㊸本目
寒菊「愛山50-RedDiamond- 純米大吟醸無濾過生原酒」✨
　ALC度:15度
　使用米:愛山
　精米歩合:50%

酒米のダイヤモンド「愛山」と、甘さが強みの寒菊は、絶対に相性がいいと飲む前から分かってた😊

無濾過生原酒特有のピチピチとしたガス感✨
愛山らしい強く品のある甘味✨
パイナップルを想わせる華やかな香り✨
さらりとした軽やかな飲み口で、キレも結構ある✨

うんまいねえ😊✨
モダンで甘い酒が好みの方はジャストだと思う😊

総乃寒菊 酒未来 Wonderland
川越の角打ちにて
今日もめちゃくちゃ暑かったですね〜
暑すぎて涼しくなるまでレビュー書けなかったです
ようやく飲めた酒未来
通常の総乃寒菊と比べると
甘さが控えめな印象ですね
それでもこの酒米を使う事ができたのは
スペシャル感がありますねぇ
そのうち龍の落とし子とか出るのかな？

Discoveryシリーズ
New Sensation 2024
コシヒカリ90
うすにごり無濾過生原酒

寒菊さん安定のフレッシュ・ジューシーなお酒
甘さはほどほどにスッキリとしたとても飲みやすいお酒です😊

山形県産希少米　羽州誉50％磨き 純米大吟醸

飲み放題の四合瓶2本目
微炭酸　甘い香り、舌に残る米の旨み
もう少し軽めの方が好みかな

総乃寒菊 OCEAN99 Series
青海 Summer Sea 無濾過生原酒
1650円

久々かな、99シリーズ
お値打ち価格なのはやっぱり嬉しいですね

裏ラベルの若めのりんごは言い得て妙ですね
青いって感じの味、あっさりさっぱり
ただしキレはないかな
後味残りますね

軽くてしっとりで青っぽい、開栓するとシュポッとしますがあまりシュワ感はないですね

なんだろ、じんわり青い
どっかのミュージシャンの曲タイトルのような感じ？、よくわからんけど笑

甘とろベースで酸しっかりめ

🩵メロン果汁
💛僅か〜に柑橘系の酸っぱさがアクセント
🩷あんまーい
💚リーフ感
カラーに引っ張られてるやんと思われてケッコー🐓

Discovery Series うすにごり無濾過生原酒 総の舞
ガス感ありーのフルーツポンチ的な甘味に旨味が載って、やや苦でキレる。
このクソ暑い真夏に蔵出しで、真冬に呑むようなスペック。
これを飲むと脳が冬になり、気持ちが涼しくなる。
斬新。

凪　うすにごり　15度

純米　うすにごり　無濾過生原酒
4種類ある中のピンクのにしてみました。
寒菊唯一の純米とのこと。
シュワシュワ感はそれほどでもなく、優しい甘さに若干の酸味を感じます。