総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊シリーズで限定ですと薦められ買ってみました。良かったです、ラムネのような爽やかさ、発泡感もあって呑みやすい。

お嫁ちゃん購入〜
寒菊好きすぎるお嫁ちゃん
美味しかったー！

寒菊 酒未来 Wonderland 純大 無濾過生原酒 税込2090円

口当たり柔らかくも含むとチリチリフレッシュ
マスカットな香りが広がり
旨味のあとに甘酸がサッと広がる
寒菊らしいモダン酒に加え、酒未来のフルーティ感が調和してて美味い‼︎

本家以外では荷札が上手に醸してると思ってましたが、コチラも美味いし、荷札酒未来に比べればコスパも良い‼︎
コチラのお酒は、特に買う目的も無くフラッと酒屋さんに寄った際に購入
店員さんに寒菊の酒未来出たんですねーと喋りかけたら、告知するなと言われてまして…とのことw
入荷本数が少なかったのかな
私はタイミング良く買うことができてラッキー‼︎そしてウマー

#mentime
山本屋本店の味噌煮込みうどん
暑い日に無性に食べたくなります
固いうどんに濃い赤味噌、漬物もたまりません
ランチタイムはライスが付いてくるので、最後は赤味噌のお汁に沈めておじやです

コチラは山本屋の味噌煮込みうどん
ただし、総本家じゃないよ、本店のほうだよ
総本家と本店は別会社ですし、巷で名古屋名物と言われてるのは本店が主(たぶん)ですので観光に来る際はご注意を

【寒菊 酒未来50 wonderland】
香りはフルーティーさ控えめ。どっちかというとコメのふくよかさ。
寒菊らしいジューシーな口当たり。
みずみずしさと米の滑らかな旨み。りんご系の甘やかさ。
甘フルーティーではなく、米本来の旨みが中心の味わい。

なめらかで飲み込むとスッと引くキレが特徴的。

酒未来の特徴がよく出ている。

総乃寒菊 True White

フルーティーでジューシー
いつものように呑みやすく凄く美味しいですネ！
梅雨の疲れを取ってくれる・・・
明日からも頑張って行こう（笑）

酒未来50 wonderland
精米歩合50%
小山商店で購入

好きな寒菊銘醸に酒未来が出たという事で急いで買ってきました！まだ残ってる酒もありますが、最優先で飲んでみます！

やはり美味しい！ピッチピチのお酒です！ガス感ありの口の中で弾ける清涼感、寒菊らしい華やかな酸味と甘さ、酒未来らしい奥行きと旨みがグッと全体をまとめあげ、喉を通った後の余韻が何ともいえない心地よさ。素晴らしいお酒ですね。メッチャ飲みやすいです。

このお酒は今の時期なんか最高に合うんじゃないでしょうか。今度はロックとかもっと冷やして飲んだら美味しいかも。若い人には絶対オススメ。クラシック好きにはちょっと受け入れられないかもしれないですね。華やかさが凄いです。飲んでて楽しくなる事間違いなし🍶です！美味でした！

寒菊　酒未来
微炭酸感もあり、凄くジューシーで旨みと甘味がたまらなく美味しいです。
すっきりというよりジューシー感があり寒菊らしさも凄く出ているなと感じるお酒でした。

蒸し暑いですね。

ストックがなくなったので今日は近くの酒屋に行きました。
そこにあったのが、寒菊　True White。

暑い夜に冷えた綺麗な酒を飲みたい！ってことで久々ですが寒菊です。

家に持ち帰ってキュポンと開栓。

綺麗なライチの香り…

口に含むと蜜のような甘みにハッとします。
鼻にフルーティーな香りが抜け、マイルドな酸味で味わいスッキリ。

舌にはチリッとガス感。

後味に程よい辛苦味で爽やかに締めます。

うまい！

フルーティーなだけじゃなく、飲み進めると米らしい味わいも顔を出します。

繊細で雑味ない美酒です。

使用米：岡山県産雄町
精米歩合：50%

総乃寒菊　Red Diamond　純米大吟醸　愛山
超限定無濾過生原酒

チリチリしたところ、甘い香り、バツグンに旨い!
昨年も美味しかったのですが、今年も最高です。

寒菊　純米大吟醸 閏日 甲辰 Special One 2024
無濾過生原酒

4年に1日の閏日に絞り、プロダクトの行程全てにおいてタイトル通り 特別 にこだわった1本です。
今回は千葉県産五百万石を閏日にちなみ29%精米。
高精白ならではの柔らかくひっかかりのないテクスチャー、柑橘系の爽やかなニュアンスと微発泡感、ラムネ、メロンのフルーティーさと甘さ。
美味しい。

千葉県産五百万石　29%精米
アルコール　15度
日本酒度　ー5
酸度　0.6
製造年月　2024.03