総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ59 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

べっぷさん

別誂え生ver. まだ開けない。
寒菊の生は固い半年寝かせ苦渋とってから…
矢島酒店より

特定名称純米大吟醸

原料米剣愛山

酒の種類無濾過生原酒

2023年9月9日
やまだ
5.0

【寒菊剣愛山純米大吟醸】華やかでフルーティーなリンゴ、メロン、微かにパイナップル、蜜の濃い甘・酸な香り。穏やかな口あたりにリンゴ、メロン、ブドウの綺麗な甘味。サッパリとしたリンゴ系の酸味。キレの良い強めな苦・渋味。上品でまろやかな濃い旨味が後からぶわっと広がるもすぐに消えていく。これは美味い。終始綺麗でスッキリとした味わいだが後から広がる濃く強めな旨味はキレが良く飲み飽きしない。愛山らしく濃い旨味のインパクトは凄いが、まさしく剣のようにシャープに切れていく逸品。300レビュー目は寒菊さんの剣愛山。寒菊さんの愛山に間違いはないだろうと迷わず一升瓶で購入。剣愛山といえば写楽さんでしたがやはり寒菊さんも間違いない。

特定名称純米大吟醸

原料米剣愛山

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年9月9日
peipei
4.0

True White　純米大吟醸　雄町50

舌に若干チリっと感じたのち、梨のような風味がサッと現れては消えていきます🍐
喉への抵抗が少ないので、スイスイと飲めるお酒です◎

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2023年9月7日
不沈艦
4.4

寒菊　純米大吟醸　discoveryシリーズBlue Sapphare2023
4種類が並ぶdiscoveryシリーズ。昨年は緑を選択し抜群の美味さでしたが、今年は青を選択してみました。
　軽目のシュワ感から甘旨フルーティな味わいは寒菊らしら満開。果物系というよりは米の甘味を感じる「米サイダー」の印象。後味にアル感のある苦味があるのが少しだけ気になりましたが、全体的に寒菊らしいスイスイ飲める味わいでした。

2023年9月5日
akim
4.5

総乃寒菊純米酒　New Sensation　うすにごり　無濾過生原酒　コシヒカリ90　仕込67号　4.1
さらっとすっきり上品な甘旨。軽い旨苦で切れます。冷やした方が美味しいですね。

特定名称純米

原料米コシヒカリ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年9月3日
akim
4.0

総乃寒菊純米大吟醸 Blue Sapphire うすにごり無濾過生原酒　4.0
adaptよりはすっきりで飲みやすい甘旨。ちょっと夏向き。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦･五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年9月3日
たぬきち
4.5

総乃寒菊　Adapt2023
うすにごり無濾過生原酒純米大吟醸
2023.08＠宅

甘旨フルーティー。
Blue Sapphireよりも気持ちさっぱりめ？
いくらでも飲めそう。

原料米：ふさこがね
精米歩合：50％
アルコール分：14度

特定名称純米大吟醸

原料米ふさこがね

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2023年9月2日
きなこもち
5.0

寒菊　純米大吟醸　無濾過生原酒
　山田錦/五百万石　BlueSapphire

贅沢な果実感！甘酸ピチシュワ！寒菊感たっぷり！今年はうすにごりでさらに派手さが強いかも？これも日本酒なんですよね。圧倒的に美味しいです！！来月は多分、電照菊赤多めで行きます

2023年9月1日
たぬきち
4.5

総乃寒菊　Blue Sapphire2023
うすにごり無濾過生原酒純米大吟醸
2023.08＠宅

甘旨フルーティー。
飲みやすく、ゴクゴク進む。

原料米：山田錦、五百万石
精米歩合：50％
アルコール分：14度

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦、五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイスト甘辛:甘い+1

2023年9月1日
纯真丁一郎
4.0

入口微气泡，有温柔的甜味，后段涩味较重

2023年8月31日