総乃寒菊 （ふさのかんきく）

◯寒菊　True red 純米大吟醸無濾過生原酒おりがらみ　雄町
2年ぶりの赤true。当然美味いので説明するまでもないか。

寒菊銘醸 寒菊 True Red 雄町50

寒菊ホワイト^ - ^
発泡感は感じられませんでしたが、甘さすっきりでいい意味で水のようなお酒です♪
このスペックでこの価格‥
そりゃ人気でますねー来年もゲットせねば♪

冬の電照菊、春のTRUE。TRUEは、なかなか買う機会に恵まれず、今年も諸都合で駄目かと思っていたところで何とか初めて購入できました。甘さとややシュワッとしたところが、美味い。

寒菊　True White - 白菊の真実 純米大吟醸 無濾過生原酒

飲んだ瞬間、水のようにスッと入ってきて飲み口がよく、後味に微発泡があり、程良い酸味で飲みやすかったです。
人によっては物足りないかもしれないが、自分はこのくらい飲みやすい方が好きです。

先週のredからのwhite
そんなシュワシュワ来ない？
ちょっと違う表情。
甘さとコク旨味が前に来て、でもスッキリキレて、華やかな寒菊らしい美味しさ。
何が違うのか調査のつもりで飲み過ぎちゃうやつ。
要リピート。

シュワシュワ来て控えめな甘さとホロ苦さ。
洗練された華やかさって感じかな。
雑味全くなくスッキリ旨味感。美味しい。どんどん飲んでしまうやつ。
要リピート。

去年に引き続き旨い！少し苦み強め？

驚くほどのガス感とフレッシュフルーティーな風味。
濁りも強く、ピーチのサイダーよう。
甘くて美味しい。
去年の白いほうよりも、やはりコクがある感じか？

総乃寒菊 True White 純米大吟醸無濾過生原酒

「総乃寒菊 True White」は上品で華やかな香り綺麗な甘味と酸が広がるクリアで優しい味わいです。
【目指した味わい】
七色の味わいを奏でる「雄町米」の複雑味の中でも特に「旨味」にフォーカスしある程度どのお料理にも対応でき多重層かつ重くならない絶妙なラインの仕上がりを目指したお酒です。
とっても美味い！難しいことは分かりませんが、美味い！と思いました。チャンスがある方は是非お試しを！
アテは辛くない麻婆豆腐。中華料理にも合わせられる日本酒。バンザーイ🎉🎉🎉　うまいうまいうまい😋😋😋

精米歩合：５０％
日本酒度：−４前後
アルコール度数：１５度

購入価格　3,300円（税抜）