総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ77 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

sayami

記録用。

2023年6月21日
がじろう
4.0

総乃寒菊　True Red
寒菊と言ったら雄町、でしょうか。
昨年飲みまくって今年は控えめの為、写真も昨年のものです。
うきうきで帰ってすぐ開けたら爆破したのは良い思い出。
2本買ってたので改めてオープン。
香り、発泡感、甘味など「キラキラ」って感じです。

ところで最近良く思うのは、生酒って開けたてが、（製造者の表現したい）ベストな状態なのでしょうか？
どうも自分は抜栓1週間後など、少し時間を置いた方が口に合うケースが多いです。
勿論物にもよりますが、、
皆さんは如何でしょうか？

2023年6月20日
Harasho
4.0

True Red 2023

シュワシュワの後甘み→苦味。どんどん呑めてしまいそう。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年6月18日
ユメノモリノタビビト
4.0

寒菊-Silver Lining-総の舞29無濾過生原酒
とろっと流れ出る質感や、濃厚な味わいなど、今まで飲んだ寒菊とはかなり違った印象です。まあ美味しくいただいたのですが、私はいつもの感じが好きかなぁ🤔😚

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年6月18日
ゆしんぽ
4.5

Silver Lining 2023 純米大吟醸/総の舞29 無濾過生原酒

2023年6月18日
yusuke
4.0

True Red
香り少なめ、開栓時は強酸のおりがらみ‼︎口に含むとかなり甘く軽快でグイグイ飲める。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2023年6月18日
C-46
4.0

寒菊　True Red 純米大吟醸雄町50おりがらみ生
原料米：雄町
精米歩合：50%
アルコール度：15%
寒菊らしい飲みやすさと、最後に残る苦味。
美味しゅうございました。
あっという間に1本いってしまいました。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通

2023年6月18日
JZZ20
5.0

True Red2023 純米大吟醸/雄町50
フワッとパイン？の様なフルーツ感、強めの発泡感、夏にピッタリ。コメントは無いくらい、好きなやつ！

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

2023年6月17日
小野雄町
4.5

今宵は愛山つながりリピートの寒菊愛山50 Red Diamond 純米大吟醸無濾過生原酒

パインたっぷりの上立ち香🍍
少しガス感のある口当たりからボリューミーな甘味がじゅわっと
くどき上手よりさらに濃醇
愛山らしい上品な甘旨さと深みのある苦味

温度が上がってくるとややベタつきを感じる。雪冷えから花冷えくらいがちょうど良い

新鮮さは無いが、さすがは安定の寒菊
やっぱり美味い😋

2023年6月16日
つくもっち
4.0

True Red 2023
今更色々と書くことはないお酒だと思います。
熟した果物の香り。
酸味と甘味の後にくる微かな苦味が好き。
肴は嬉野の福田豆腐店さんの豆腐を温泉豆腐で。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月16日