総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊剣愛山-Chronicle-無濾過一度火入原酒
流石大吟醸のクリアな味わい
華やかで米の旨み甘み感じとれる逸品
OCEAN99橙海のが甘みは上ですね。

※一部花陽浴と味が似てるとかの情報ありますが
まったく別物ですのでご注意を

寒菊　剣愛山

あまりの評判の良さに買いました(⁠・⁠∀⁠・⁠)ミーハー

甘旨ジューシー
寒菊らしい寒菊w

栄光冨士とWと寒菊の違いが分からんくなってきました(⁠・⁠∀⁠・⁠)え

しっかり冷やすと飲み口ピリッと感と甘めの食感とほんのり苦味　
ちょい冷えはしつこい余計な甘みが出てくる。
ちょっとこの後味の甘みは好きじゃないかなー
ガス感はありませんでした

Chronicleという新リリース。寒菊さんっぽい。フレッシュで華やかな感じに酸味と甘味のバランス。

剣愛山50 無濾過一度火入原酒 純米大吟醸
栓が飛びました。
まずはワイングラスで。ぐいぐい飲んじゃう感じ。
次はびーどろぐい飲みで。爽やかさアップ。
そしてグラスのおちょこ。少しかたい。
酒器でこれだけ違いが出ることに驚きながら楽しむ。

寒菊 剣愛山50 無濾過一度火入原酒
ブドウのような甘味から濃厚でビター。普通の愛山よりスッキリして甘味がしつこくない気がします、これが剣愛山らしさなのかな。一回火入れのせいか少しシャープさもあります。初日は硬い感じがしたのですが、二日目から味が開いたように思います。少しぬるくなったほうが酸味が出て美味しいかも。

総乃寒菊　剣愛山50

勢いよく開栓し、あわや顔面直撃
若干のシュワ感とトロみ、メロン寄りのお米の甘みを感じました。
美味しいお酒です◎

総乃寒菊 純米大吟醸 剣愛山
川越の角打ちにて
やっぱり美味いですね〜
まだ残ってたのでリピ買いしました

寒菊　剣愛山
ややシュワ感？
美味しくいただきましたー

true white 雄町50

去年に続きredともに購入。去年はwhiteの方が好みでしたが、今年はredの味が上がっており差が拮抗しました😳

寒菊はOceanシリーズも総野寒菊シリーズも去年のものより美味しくなってきている感があります🙌…がこのwhiteに関しては去年の方が美味しく感じました。

爽やか甘みが結構抑えられて甘旨感が減少しているのでコチラの方が好みの人も多いと思います。
一方、redは酸味が去年より抑えられてシュワシュワ感は上昇して好みでした。

結局、両方ともとても美味しく、去年との違いも感じられて楽しい飲み比べができてでした😋

※2ヶ月前の飲み比べでした😅