総乃寒菊 （ふさのかんきく）

総乃寒菊のうすにごり spring misty

最近寒菊を追っかけていますが、これは多分初。
スッキリと柔らかい甘味。酸味はそれほど感じないですかね。
濁りも適度でいいアクセントかと。

流石の安定感です^_^

寒菊　39-Special Thanks 2022 純米大吟醸

会社の先輩からの誕生日プレゼント

これは大人のパインサイダーですね
口に含むと同時に感じる甘旨と苦味。

嫌な甘さは無く、飲み続けられる危険な酒。

美味すぎてずーっと口に含んでいたくなる。

総乃寒菊　晴日Special Yell純米大吟醸無濾過生原酒50%
開栓時に微かに発泡感。
舌に刺激を感じた瞬間、なんとも言えない甘味と旨み。
どんな食べ物とでも合わせてくれ、と言わんばかりの
クセのない飲み口。
かと言って力強さがきちんと主張してくる個性。
これはファンがたくさんいるのはよく分かります。
至福の時ですね。
蕗のとう味噌、実山椒の佃煮と合わせて。
とっても美味しい。
(森野屋酒店)

晴日～Special Yell～
小山商店別誂特別限定品　直詰中取りおりがらみ
寒菊らしい一本ですね。
甘ウマフルーティーに微シュワ感、本当に美味しいです。

寒菊 晴日 Special Yell

本日はこちら♪
ちょうど一年ぶりの寒菊晴日
山田錦と赤磐雄町のブレンドです
寒菊らしい甘いフルーツ香
山田錦と雄町のイイトコ取りのバランス
ビターな苦味の余韻が素晴らしい♪

晴れの日に飲む酒との事。
甘酸ピチ苦。これは旨いわ。変なクセも無く旨みもあるのに軽く飲みやすい。

兵庫県産山田錦＆岡山県産赤磐雄町

寒菊銘醸 晴日 -Special Yell- 純米大吟醸 直詰中取りおりがらみ

寒菊　愛山50
無茶苦茶美味しい😍
色んな名酒達に負けてない！
甘さ抜群、抜け良好！

山田錦×赤磐雄町