総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊　晴日 Special Yell　純米大吟醸　山田錦×赤磐雄町　生原酒

毎回発売されると必ず飲む寒菊ですが、予想通り飲みやすく美味しかったです。
抜栓したては微発泡感があり、軽く飲みやすい。

Red Diamond

今年も頂きました。

やはり、サイコーなお酒です！
華やかな香りから、甘だれしない程よい甘み。
全て良い！

寒菊銘醸 愛山50 - Red Diamond 無濾過生原酒(720ml)
2023年2月製
¥1,980(税込)

■アルコール度 ; 15度
■原料米 ; 愛山
■精米歩合 ; 50%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

純米大吟醸　愛山

甘ウマ南国フルーツ系。日本酒初心者でもスイスイいけそう。

寒菊 愛山50 -Red Diamond- 純米大吟醸無濾過生原酒
優しい甘さとピリッとしたフレッシュ感、バランスの良い苦味、酸味。進まないわけはない笑　２日で無くなった😊

愛山50　Red Diamond。
炭酸感といちごなフルーティ、甘い酸味、少し苦味。
一杯目が抜群にうまいがすぐ落ち着いてくる感じ。
買ってこそかもですね。

愛山50 Red Diamond
甘旨ジュワジュワで杯がすすむ　旨い

39-Special Thanks 2022- 純米大吟醸　無濾過生原酒

美味いが物足りない。寒菊銘醸は今回で2本目。一本目のOcean99凪のインパクトが強すぎて満足度が低い。

本当に甘いパイナップルのような舌触り。飲みやすいため、食中酒として何にでも合う日本酒かと。しかし、最近は生酒やおりがらみを飲む機会が多かったためインパクトに欠ける。個人的には甘すぎる。もう少し酸味やガス感が欲しいぐらい。
季節によりリリースする日本酒が変わるみたいなので全シーズンを合わせて飲みたい。