総乃寒菊 （ふさのかんきく）

備忘錄

記録用
お正月の。
とは言ってもお正月以降に成りましたが開封です。
馴染みのお店のいつものお兄様の一押し。
今注目の蔵だよ！とのこと。

はっきり言ってもやもやした味で私には全く美味しくなく
。呑むのに苦労しました。
もう!一番高かったのに!

寒菊　39　-Special Thanks-　純米大吟醸　雄町39　無濾過生原酒　ほんとにうまい寒菊外れなし継続中デスね。バランス最高です。

寒菊 羽州誉50 -Horizon- 純米大吟醸無濾過生原酒

2022年大晦日の夕食後に飲み始め
2022年中に空になってしまった飲み納めの一本。

旨い。。旨いんですが、、

でも、すいません、、
ちょっと勝手に期待しすぎました。
39の方が遥かに好みでした。。

総乃寒菊 OCEAN99 Series
凪 Spring Misty うすにごり無濾過生原酒
1650円

寒菊の年始はうすにごりから
99シリーズはホント価格も味もコスパ抜群です
今回も美味しくいただきました

寒菊特有の甘旨はありますがコレはちょい抑え気味かな、代わりにキレがいいです
なので余計に色んな食事に合う気がします

お酒のみだと薄っすらポカリ感が出るかな
表現あってるか不安ですが笑

ま、寒菊さん、いつものようにハズレないですよ

寒菊　純米大吟醸　39
　無濾過一度火入原酒　雄町

寒菊様は外れなしで全部美味しいです！！火入なのでピチシュワ感は弱めですけど、甘旨で奥ゆかしい甘みの後、綺麗な酸味で消えていきます。かなり磨いてますので、雑味ほとんどないです！
月末は毎月飲んで良い日にしよ？？

穏やかな香り
苦味の主張が強い
ガス感が強くフルーティだが濃厚な甘みと苦味が強い

ベタつきがない重たい甘さ
ガス感が強い
苦味が変に主張していた

羽州誉

これは良いです。

あまーく、すっきり。

寒菊 羽州誉50 -Horizon-/純米大吟醸/無濾過/生原酒

シュポ、トクトクトク、グビッ
おいしいー
寒菊感あふれる🍶
旨味もあり上品な甘さー
おいしいーけれどもなにか物足りない。。
これは寒菊不感症になりつつあるかもしれせません😨
4.35ぐらいの4.5(^ω^)