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不動のクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    4.0

    大好きな不動が創業333年記念して
    とっておきのお酒を発売です。
    そりゃもう買うしかないでしょっ!

    という事で、
    不動 創業333周年記念醸造酒 
    山田錦33%精米歩合 純米大吟醸生原酒

    このスペックだと他の銘柄では五千円超えますね。
    これは二千円弱なのでコスパ抜群です。
    元々、山田錦吊るしの35%精米歩合は、
    定番化されていて価格も五千円近いですから
    いかにこのお酒が凄い事かと。
    しかも使っている山田錦は特A地区ですからね、
    最高のお米と技術で果たしてどんな味わいか
    気になります。

    購入後、早速開栓です。
    味わいはガスが効いていて不動らしく、
    カプロン系の味わい全開です。
    どこか甘味の強めなラムネを飲んでいる様な感覚。
    不動の特徴を最大限に引き出したお酒です。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年3月23日

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年3月23日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    不動 一度火入れ 無炭素濾過
    備前雄町 純米吟醸原酒
    塾生を経て柔らかで華やかな香りの後に、「雄町」が持つふくよかな味わいと、奥行きのある旨味。
    原材料:米(国産).米こうじ(国産米)
    原料米:岡山県産 雄町 100%使用
    精米歩合 :55%
    アルコール:17°

    2021年3月22日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    不動 一度火入れ 無炭素濾過
    純米大吟醸
    一度火入れで仕上げたまろやかな味わい。
    原材料:米(国産).米こうじ(国産米)
    原料米: 秋田県産 酒こまち 100%使用
    精米歩合 :50%
    アルコール:15°

    2021年3月22日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    不動 特別純米
    【ラベルより】
    原料米に成田産の米を磨き上げ、手造りで仕上げた特別純米酒。
    大本山成田山新勝寺御開基1060年を記念して企画された特別純米酒。ほのかな吟醸香と芳醇な味わい。

    2021年3月22日

  • こまつがわ

    こまつがわ

    3.5

    不動 純米超辛口 一度火入れ 無炭素濾過
    酒屋の常温棚にあったやつで、家でも常温で1ヶ月ほど待機して、やっと出番。四合瓶1,257円税込

    常温でいきます。含みはサラッと水のよう。甘酸は無く、ドライな辛みがグッときてスパッとキレる。キリッとした淡麗辛口。
    不動は旨味の乗ったしっかりめのボディを期待してましたが、この超辛口はちょっと違う。残念!

    

【冷子や温子と浮気しましたか?】

    このJOUくんはあっさりしすぎなので、変化を期待して温子にも会いました。辛口は変わらないけど上燗で少しふくよかさを感じられました。実は温子の方が良かった。

    
【ぶっちゃけてJOUのこと好き?】
    JOUでバランスが良い酒は好き♪
    今日のやつは悪くないが、JOUが一番ではなかったようです。

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2021年3月21日

  • 務め人苦弊死

    務め人苦弊死

    5.0

    A地区山田錦33 生 直汲

    その素材に恥じぬ、雑味なく綺麗な甘み。
    緻密な円孤の膨らみ。 恐れ入った。
    税込1800円。コスパクレイジー。赤字では?

    2021年3月21日

  • str

    str

    4.5

    備忘録として

    不動 直汲み 新酒しぼりたて 純米大吟醸生原酒

    新酒のフレッシュかつ力強さがいいね!甘いし、ブルーチーズの様な濃厚な吟醸香に酸味や辛さもベストマッチ。
    なかなか美味しいお酒。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年3月14日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    不動 純米吟醸生原酒 滓がらみ 出羽燦々
    山形県産「出羽燦々」を55%精米。1801酵母を使用しフルーティーでやさしい吟醸香が香り、滓がらみの仄かな甘さと、もろみの持つやさしい旨味。
    ■原料米:出羽燦々(山形県産)
    ■精米歩合:55%
    ■使用酵母:1801号
    ■日本酒度:-6
    ■酸度:1.8
    ■アルコール度:16.2%

    2021年3月11日

  • ぺんたろ

    ぺんたろ

    3.5

    飲み口は、甘味があり、その後に旨味辛味が出てくるタイプ。
    暫く旨味と辛味の余韻が続くので、長く楽しめる。
    甘い感じの日本酒だけれど、辛味もあるので、色々な料理に合わせたい。
    今回は、里芋の唐揚げカニあんかけ、太刀魚のオランダ焼きに合わせたけど、どちらも良かった。
    しっかりとした輪郭が良いお酒。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年3月6日