不動(ふどう) - ページ46 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

不動のクチコミ・評価

ぴいぴい
3.5

おりがらみ　無濾過生原酒
優しい甘みと爽やか酸でバランスが良い。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月22日
左近将監
4.5

不動純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ
20210212

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年2月12日
ふゎゎ
4.0

純米吟醸
無濾過生原酒
吊るししぼり
酒こまち

不動、飲んでみたかったのです。

旨みがあって、深〜い♪
香りもフルーティで、雑味がなくて…
旨みが濃いのに、スッと飲めちゃいます。

こういうお酒をバランスが良いっていうのかな^ - ^

2021年2月10日
たけ
3.5

不動　特別純米　一度火入れ　無炭素濾過
お米は美山錦を使っています。

最近だと美山錦を使った純米大吟醸しぼりたてを
購入しましたが、そのお酒の純米ランクで
火入れバージョンになりますね。

これも不動らしい独特の甘み。
火入れのお酒なので味のブレが少ないというか、
変化も少なさそうで十分美味しい。
晩酌用として1本持っておきたいお酒です。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年2月10日
カノン
4.0

純米大吟醸吊るししぼり。
爽やかな香りが広がり、旨みたっぷりでボディのある佇まい、最後に余韻ある苦味。
濃いめの料理も持ち前の包容力で包んでしまう、名前の通りの頼もしい奴。

2021年2月8日
マモル
4.5

新酒しぼりたて
直汲み生原酒　純米吟醸

口に含むと若干ピリピリ、青リンゴ系の香りで、ほのかに甘く、キレが良い！
美味い

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年2月6日
ドフラミンゴ

不動特別純米
一度火入れ無炭素濾過
爽やかな香りと濃醇でコクのある味わいが特徴！山吹の色合いが残る無炭素濾過と、一度火入れがもたらす、しっかりとしたボディ感のある味わい！
原料米／総の舞
精米歩合／６０％以下
日本酒度／＋２
酸度／１．５
アルコール度／１５～１６度

2021年2月1日
左近将監
4.0

不動純米吟醸おりがらみ無濾過生原酒

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月14日
左近将監
3.5

不動純米吟醸無濾過生原酒吊るししぼり

特定名称純米吟醸

原料米酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年1月9日
後半記憶が無い
3.5

不動新酒しぼりたて純米大吟醸無濾過生原酒直汲み

甘くリンゴ系のような華やかな香り。
口に含むと、ややとろみがあってしっかり甘い。
新酒のチリチリ感と苦み、酸はあまり感じられない。
直汲みだが発泡感はほとんどない。
しっかり甘くて蜜のようだが、最後に渋みがあるからダレない。

2日目以降も香りや味わいは変わらないが、やや渋みが強くなる。
お燗は生酒らしい泡立ちと甘み、そしてアルコール感。
ほっこりした感じ。

直汲みの発泡感を期待して購入したのに肩透かし。
純大であれば、もうちょっと華やかさとか綺麗さとか、
何か秀でるものが欲しいなと思いました。
　

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月7日