岩の井(いわのい) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

岩の井のクチコミ・評価

たけ
3.5

岩の井の大吟醸です。
大吟醸ですが、アル添たっぷりな感じ。
どっしり来るタイプで、房総の海鮮料理と
合わせたらバッチリだと思います。

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2019年4月4日
てるき
2.5

香りが少しアルコール臭。

冷やで飲んだのが悪かったのか？
全体的にまとまってない印象。
独特な風味でした。

御燗にすれば違ったのかもしれないけど
好き嫌いが分かれそう。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1

2018年9月27日
さっかりん
3.5

東武百貨店池袋店にて。
やや黄色く、味にも結構熟成感あって、天狗舞に似たとこあるかな。
早速燗付けしてみたけど、今度は辛味が表に出てきた。
そのまま冷ましてみたけど、生酛感が強く出てきたので、これは中々飲み方が難しい奴ですね(´ω｀)
マッシュルームのアヒージョと合わせてみましたが、これとは相性良かったように思います。

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年9月23日
Nの記
3.5

最初、うわべたっとする、
と思ったが
濃い味にちょうどよい酸味があって
けっこう好き。
カレーを食べながら。
カレーに負けない味。

飲みすぎたら残りそう。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年4月24日
neo
2.5

うーん、酢エチが気になった印象です(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2018年4月20日
Hironori
4.0

いいですね

2018年3月24日
イクロー
4.0

初しぼり　美山錦
純米吟醸生

旅行先、館山の酒屋さんで購入。

飲むとスッキリですが、とても良いアルコール感が鼻から抜けていきます。美味しい。
とりあえずシュワシュワさせておけばいいみたいな新酒が多いですが、それとは違ってホントに美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年12月21日
SYDmattsu
3.0

山廃純米大吟醸。山田錦100%、精米歩合40%。
パーカーリストの一つ、95pts。
南国果実系の香り、バランスの取れた酸味と旨味。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年8月11日
SYDmattsu
2.0

大吟醸。山田錦100%、精米歩合40%。
個人的にには苦手な部類…。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2017年7月5日
R9-D2
3.5

色んな味わいがした。山廃仕込みの無濾過生原酒。
冷やしていたい。口に含んだ瞬間に、パンチのある酸味と旨味。凄い、複雑な味わい。余韻は、ほのかな熟成感が。
好き嫌いは、別れそうだが、特徴のあるお酒。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年5月28日