千葉 / 岩瀬酒造
3.45
レビュー数: 131
岩の井 純米吟醸無濾過生原酒 雄町 職場の最寄駅の神保町の日本酒立ち飲み屋さんにて 米の旨味がしっかり感じられる銘柄一覧から選びました。 アルコール感と米の旨味がしっかりしてますが純米吟醸らしい香りもやはりあります。 昨日は木曜でしたがお店には女性も半分くらいいて、日本酒好きは意外といるんだなと思いました。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年9月9日
もう一本はコレ 岩の井 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 こちらの方が総の舞よりも旨味が強い。 お米の旨味を堪能するならこっちかなぁ。 まぁ、どちらもうんまいお酒ですよ😙
2022年9月6日
岩の井飲み比べ 先ずはコレ 岩の井 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 これはザ・食中酒ですね。 それでもこのお酒は結構お米の旨味も、 あるんですよねぇ、上手く造ってるわぁ🤣
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
超硬水を用いたお酒だそうです。 甘味も感じますが、ミネラル感もあり、 スッキリとした味わいです。
2022年9月5日
第13回雄町サミット懇親会🍶
2022年9月1日
岩の井 純米吟醸 無濾過生原酒 美味しかったです! 奇しくも黄色が揃ったのはたまたまです サインも頂きました
原料米 総の舞
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年8月25日
季節限定おりがらみ純米吟醸 アル17度と数値ちょい高めだけどあっさりいける。 なんとなく雑味エグ味を感じてしまうのは気のせいか。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年8月17日
おりがらみで微発泡、爽やかな風味が夏らしさを感じます!
2022年8月5日
岩の井 純米吟醸 山田錦 本日はこちら♪ ふくはらさん頒布会の一本 カカオっぽい甘い香り 含むとミネラル感の甘旨辛 ビターな締めの余韻もナイスです♪
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
逆輸入。 美山錦は千葉でどう化けるか ちゃんと、美味しい。香りのフルーティーさと味のドライさが相反して面白い。 初鰹に新ニンニクと。適度なフルーティーさがさらりと流してくれる。 冷蔵庫にあったら飲んじゃうタイプ
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2022年6月6日